蒙古人传统的食物分为三种,第一种是肉制品,第二种是奶制品,第三种是以奶为原料的饮品。1.同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙族人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。内蒙出生的二姐和蒙古族人打过很多交道,算是比较了解他们的生活习性,热情豪爽的蒙古族人在饮食上各有不同,我以前在内蒙古乌拉特中旗海流图呆过几年那里的蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古族忌食什么?
这个问题你算找对人了,内蒙古由汉族、蒙古族、满族、回族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族等49个民族组成,其中蒙古族人口为421.1万人,占总人口的17.65%。内蒙出生的二姐和蒙古族人打过很多交道,算是比较了解他们的生活习性,热情豪爽的蒙古族人在饮食上各有不同,我以前在内蒙古乌拉特中旗海流图呆过几年那里的蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古族信仰藏传佛教,所以在饮食方面与藏族有相似的禁忌,虽然没有那么极端。佛教相信众生平等和轮回,忌杀生,认为哪怕是一只虫子,其灵魂的前生可能来自包括人在内的任何动物,来世亦可能托生为任何动物。但蒙、藏等牧业民族需要食肉,这是个矛盾。解决矛盾的方法是吃牛羊等大动物,而不吃小动物,这样可以减少杀生的数量。
所以蒙古族不食用重量小的鱼、老鼠等动物。现在二姐生活在内蒙古鄂尔多斯市东胜区去过鄂尔多斯很多的蒙古族家庭里这里的蒙古族习性和当地的汉族已经非常接近,而且很多蒙古族人都不会说蒙语了,佳宴有手抓羊肉和牛肉。1.同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙族人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务。2.忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉; 等等当然还是因人而异。
内蒙古的奶酒好喝吗?
现在很少有马奶酒了。我是蒙古人,也常去牧区,都没什么机会喝到真正的马奶酒。所以,也行这个问题的人,基本是被忽悠了。来了大内蒙古,别想着喝奶酒啦,还是喝常见的“河套王”、“蒙古王”、“奥淳”系列酒吧,36°到52°,都很好喝,做酒的工艺也很好。52°河套王还是我们“黄河百害,唯富一套”的巴彦淖尔市第一批优质农产品“天赋河套”的产品。
蒙古人的日常饮食都吃些什么?
蒙古人传统的食物分为三种,第一种是肉制品,第二种是奶制品,第三种是以奶为原料的饮品。虽然食物种类相对较少,但是却有着非常科学的饮食文化和饮食模式。蒙古人最喜欢吃肉了,但是如果认为蒙古人是“食肉民族”就大错特错了。蒙古人的饮食是有讲究的,饮食分为两个季节,夏季和冬季。夏季为4月至10月,主要食物是奶制品。
这一时期,肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪,抵抗寒冷。经过几个月的积累后,到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收,这对健康十分有益。蒙古小孩从小就吃奶制品,但是禁止过量吃肉,否则对身体健康不利。因此在古代,蒙古人很少有人得肝、胆和肠胃病的。奶制品种类特别多 蒙古奶制品的种类特别多,如奶酪、奶干、奶渣、奶饼、奶皮子、奶豆腐等。
这些刚刚做出来的奶食品,软软的,香香的,上面放少许糖,就着奶茶吃,味道十分可口。而用奶为原料做出来的饮品更是“保健类产品”,有酸马奶、酸奶、奶茶等。酸马奶是用马奶发酵而成的饮料,味道有些酸。喝不习惯的话一时难以下咽,喝多了的话还容易拉肚子。但马奶绝对是蒙古人最喜欢的饮品,因为它具有助消化、清肠之功效。