云南产区：云雀、银丝绿等。贵州产区：都匀毛尖、湄潭翠芽等。四川产区：蒙顶甘露、雀舌、峨眉毛峰等。安徽产区：六安瓜片、黄山毛峰等。河南产区：信阳毛尖、金刚碧绿等。山东产区：日照绿、崂山绿等。江苏产区：碧螺春等。不再一一讲述，湖北、湖南等产茶区，只要产茶地区就有绿茶。留给茶友们去补充吧。黄茶的主要产区的品类：四川产区：蒙顶黄芽等。
安徽产区：霍山黄芽、皖西黄大茶等。湖南产区：君山银针、沩江白毛尖等。浙江产区：平阳黄汤等。其余的广东等产区就不在一一说明，同样留给茶友们！总结出现豆香的茶品，主要取决于制作工艺及茶青的发酵程度。发酵程度越高的茶品，越不可能出现豆香味，而制作工艺来说，必须经过高温干燥的一步，晒青做不出来这样的香型，唯一能接近的话，高温杀青使茶青过干燥。
茶叶的豆香，栗香，兰花香是怎么回事？
你好，我是徽羽茶行，很高兴回答这个问题。茶叶中的豆香，栗香，兰花香是描述茶叶中散发出的香气。那香气的形成主要来源于环境，也可以是工艺香。下面我就来聊聊这个香味，①豆香，有人说是豆花香，也有熟豆香，清香味等②栗香，主要是板栗香，熟栗香，嫩栗香等。③兰花香，就是很难遇到的香气，但是这种茶叶在安徽茶叶中比较常见，六安瓜片，太平猴魁等。
了解了香气具体情况，那我们就聊聊，各种香代表着茶叶不同等级以及形成原因。第一，绿茶中龙井比较容易出豆香。其次是黄山毛峰，毛峰也多见毫香。豆香主要是因为嫩，在杀青过程中，是茶叶中组织破碎。类似于豌豆煮熟时，剥开的那种味道。第二，栗香。多见于，烘青绿茶。如，信阳毛尖，六安瓜片，日照绿茶等。尤其以日照绿茶最为典型。
当烘青绿茶出现栗香味时，说明这个茶叶制作水平已经及格了。第三，兰花香，是一个可遇不可求的香型，主要是是茶叶内含物质以及制作工艺相结合才能出来。我建议能够出兰花香的茶叶说明生长环境非常优越，多见于高山，半阴山，同时一年雾气比较常见的地方。兰花香还有一种工艺香。比如铁观音。典型的工艺香代表。主要制作手段，摇青工艺。
在制作兰花香的茶叶，首先注重杀青环节（绿茶），同时在干燥烘焙阶段，一定要注意低温长久烘焙。这样才能使花香保留。如果火候过大，花香流失。同时有花香还要注意。让花香入水，水和香融合这是一个技术活，有时间慢慢再聊。最后我想说。还有一种香气。是花果香。拥有花果香才是纯天然，是天地人和诞生的结果。常见于，高等级碧螺春。
张家界茅岩莓茶叶功效那么多，为什么很少有人知道？
茅岩莓茶，说是茶叶，实际上与茶是一点关系都没有。据说这是一种葡萄科的植物，是张家界的地方产品。实话实说，这东西就是一种普通植物叶子，就算说含有一大堆什么叫不上名字的氨基酸和微量元素又怎么样？药店里的营养药片不比你这树叶子里的含的更平衡，更合理吗，还更便宜！如果是冲着这些含着的东西，直接买药片吃就得了，用不着那么费事去弄你这个茶叶。
茶叶这东西，现在喝的是它背后的文化。“1万元/两”的茶叶和“1百元/两”的茶叶在所含的物质上能有多大差距？口味上的差距和价钱上的差距又有多大？但茶叶背后的文化却大有区别。大家不去喝袋装茶，而去茶叶店买茶叶喝，看重的其实是茶叶的文化底蕴，而不是茶叶的功效和口味如何。所以，这个茅岩莓茶输就输在文化背景的不足上了。
这东西属于地方性名品，出了这个地方就没人知道了，自然就卖不出高价，甚至根本就没销路。至少，我要是没去过张家界，就根本不知道有这么个东西。即便我去过张家界，知道有这么个东西，我也从来没想过去买它来泡水喝。就是这么回事儿，它在我的心目中，属于陌生的东西，已经有我喜欢的茶叶了，当然就没兴趣去尝尝它的味道了。
