主要是指母树大红袍三棵六株的茶叶品种,包含奇丹、北斗、雀舌3、拼配商品——大红袍拼配大红袍一般代指经由拼配、口感调和过的武夷岩茶。拼配大红袍是正宗大红袍!1、从源头来讲崖壁上的6棵本身就不是一个品种!用6棵茶树做的大红袍本身就是拼配!2、出现拼配大红袍是因为大红袍稀少,为了满足市场需求用武夷山的品种茶拼配出最接近大红袍的茶叶称为商品大红袍(不是市场上瞎拼的所谓大红袍)3、北斗的品种是筛选出来品种最接近母树的,所以很多也叫北斗是纯正大红袍。
拼配大红袍是正宗大红袍!1、从源头来讲崖壁上的6棵本身就不是一个品种!用6棵茶树做的大红袍本身就是拼配!2、出现拼配大红袍是因为大红袍稀少,为了满足市场需求用武夷山的品种茶拼配出最接近大红袍的茶叶称为商品大红袍(不是市场上瞎拼的所谓大红袍)3、北斗的品种是筛选出来品种最接近母树的,所以很多也叫北斗是纯正大红袍。
“大红袍”因何得名?有些什么传说?
6000多年前,浙江余姚田螺山一带的先民开始种植茶树,秦统一中国后,种茶和饮茶由四川逐渐向外传播,到唐宋时代,茶已经成为普遍饮品。茶文化经过千余年的发展,每一种茶都有其相对应的产地,也可以称之为适宜的生长环境。比如,六安瓜片、庐山云雾、西湖龙井、安溪铁观音、武夷大红袍等等。大红袍又称武夷岩茶,属乌龙茶系。
乌龙茶与绿茶、黄茶、白茶、黑茶等同为按照茶叶的发酵程度划分的茶系,区别是不同的茶发酵时间长短不同。大红袍名字的由来与状元袍有关。明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。
状元用锡罐装取大红袍带回京城。后来,状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。
大红袍根据茶香的不同口感,有清香、熟香之分。现在市面上有售卖的大红袍有肉桂、有水仙,那么这些究竟是不是大红袍呢?武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。
如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。大红袍的选择是因人而异的。我个人最初并不喜欢大红袍(事实上,大红袍始终不是我最爱的茶品),大红袍口感微涩,回甘略逊于高山乌龙。常饮大红袍有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用,可以促进脑部血液循环,轻身耐老等。
大红袍是喝奇丹好,还是拼配的比较好?
感谢邀请,首先回答下你的问题。首先要看喝茶的朋友喜欢什么口感。就茶人陈馨个人的口感印象,奇丹相对而言是一款比较追求口感和顺滑度的茶品。茶汤醇厚,香气略为独特拥有桂花香和木质香。如果说奇兰是跋扈的年轻人,那么奇丹就是年迈的族长一般稳重。至于拼配的大红袍我们就国家标准的大红袍来说。他是一款很稳定也很中庸的茶品,香气幽长,汤水柔滑,是一款谁都不会拒绝的武夷岩茶。
但是拼配的茶品有个优势就在于他相比较单品茶来说,拼配的大红袍更加完美一些。武夷岩茶香水并集一身的单品茶就茶人陈馨的理解来说是没有的,人无完人茶也有自己的小“菱角”如果想要茶品香气高扬,精制焙火的时候火功就要相对较轻,茶汤也因为焙火的原因相对而言更薄。如果想要茶汤浓稠顺滑,精制焙火的时候火功就要相对较足火,足火的火功会把茶叶中游离的花香因子焙挥发部分,所以足火的茶汤水会更厚重,但是香气却会更薄弱一些,但是不代表足火茶没有香气,足火茶拥有足火茶特殊的焙火香,焦糖香也是一样另人动容。
所以就茶人陈馨个人而言这两款茶没有绝对可比性,但是有口感的喜好对比,如果喜欢高香的朋友或许拼配大红袍会更合适,如果口感相对而言较重要求汤水厚重的朋友或许单品的奇丹会更适合。大红袍究竟有几个含义?很多朋友可能会有点混乱,大红袍不是一款茶吗?为什么武夷岩茶都叫大红袍呢?大红袍到底是什么呢?其实在武夷岩茶不同的场景里,大红袍代表了三个不同的含义和身份。
1、商标品牌——大红袍随着武夷岩茶慢慢走向全球,武夷山市政府意识到商标品牌的重要,为了更好的推广武夷岩茶,2006武夷山市政府注册了“武夷山大红袍”这个商标,由茶科所统一授权,具有一定资质的茶企可以使用“武夷山大红袍”这个商标来命名,“武夷山大红袍”也随着时间推移成为了武夷岩茶的统一名称2、品种名称——大红袍武夷岩茶品类繁多,大红袍品种徜徉在武夷岩茶成百上千品种中。
主要是指母树大红袍三棵六株的茶叶品种,包含奇丹、北斗、雀舌3、拼配商品——大红袍拼配大红袍一般代指经由拼配、口感调和过的武夷岩茶。拼配大红袍具有香水结合的完美特性,茶叶表现为茶汤 饱满,香气富蕴,水感柔和,岩韵十足的武夷岩茶,把品质优良拼配完美的岩茶称为——大红袍神秘的母树大红袍——奇丹很多朋友可能都听说过母树大红袍,知道他一共有三棵六株。
但是可能很少朋友知道,这三棵六株其实并不是同一款茶。上世纪末母树大红袍经过无性扦插后得以推广,扦插培育的大红袍保持了母本的特征。1995年福建科学研究委员会发布言论:奇丹为母本大红袍其中一个品种。奇丹茶树较为特别,其嫩芽为紫红色,远望茶树呈现一片红艳,就像身披红袍一般。因而得名“奇丹”俗称“大红袍”冲泡后的奇丹拥有特殊的品种香,带有桂花香气,也因此而得到另一个名称“丹桂”奇丹品种历史幽长,虽然品种原始而古老,没有其他小品种的浓郁香气和清新诱人。
但有着浓稠顺滑的汤水,有着武夷岩茶追求的强烈“岩韵”,有着独一无二的香气。如同一名年长的族长般屹立在武夷岩茶品种的茶海中,坐视云卷云舒保持着自己独有的傲骨。希望茶人陈馨的文章可以让你更好的解决这个问题。本文由茶人陈馨原创撰写,欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。