首先感谢悟空问答邀请!紫砂段泥,段泥是一个大类,紫砂基本分成紫泥,段泥,有红泥,段泥的话我目前只接触了芝麻段泥,其他种类的段泥没接触,所以不能乱说,真正好的原矿紫砂泥,需要养一段时间的,这个只有用过的朋友才知道,因为养过的紫砂壶,自然会呈现一种如玉石一般的哑光,很多朋友说是包浆,当然那种茶渍,很脏的,很油的除外,因为那能洗掉,自然形成的包浆,你是洗不掉的,这个就是好泥料的呈现方式!刚出窑的紫砂壶是没有水色的,只有经过泡茶才能慢慢养出水色!如果刚买回来就很亮,那就不对了!下面是我养过的芝麻段泥壶的图片,你看看就知道了!非常自然!不做作!。
紫砂段泥哪种好?
首先感谢悟空问答邀请!紫砂段泥,段泥是一个大类,紫砂基本分成紫泥,段泥,还有红泥,段泥的话我目前只接触了芝麻段泥,其他种类的段泥还没接触,所以不能乱说,真正好的原矿紫砂泥,需要养一段时间的,这个只有用过的朋友才知道,因为养过的紫砂壶,自然会呈现一种如玉石一般的哑光,很多朋友说是包浆,当然那种茶渍,很脏的,很油的除外,因为那能洗掉,自然形成的包浆,你是洗不掉的,这个就是好泥料的呈现方式!刚出窑的紫砂壶是没有水色的,只有经过泡茶才能慢慢养出水色!如果刚买回来就很亮,那就不对了!下面是我养过的芝麻段泥壶的图片,你看看就知道了!非常自然!不做作!。
感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可。紫砂常制成茶壶状,且就茶壶而言,也有诸多器型可供选择,像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。
器型虽多,总是逃不过茶壶二字,在出水上,茶壶的效率并不算太高。但同样的水量,紫砂壶在出水的时候,总是要比盖碗慢上半拍。所以,无论冲泡新白茶,还是老白茶还是盖碗最好。泡好茶,为什么盖碗要比紫砂壶好?因为盖碗的造型优势更明显。盖碗,又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。平时使用过程中,杯盖可以自由活动。既便利于清洗,不容易残留茶渍。
又可以按茶叶需要,调整出汤的开口大小。泡茶出汤时,顺着盖碗的开口方向,茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作,干净利落,不拖泥带水。再来看到紫砂壶,它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。形形色色,形态不一的各式“壶”的造型,它们存在共同的特点。壶身宽阔,但壶嘴细。
又细又窄的壶嘴,像麻雀的嘴巴,不实用。平常喝茶泡茶,将茶汤从壶嘴里倒出来时,汤水顺着壶嘴倒出,水流细细的。无形当中,泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶,在水中浸泡时间太长,容易泡出浓酽苦涩的茶汤。另外,因为壶嘴太窄,出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨,茶汤倒出的过程更加不顺畅。从紫砂壶的造型上看,泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作,重复好几次,底部的汤水仍旧倒不尽。没有沥干的茶,一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质,滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡,会掺入下一道茶汤内,影响后续的茶汤风味。最后,从平时的清洗和养护的过程看,紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴,深口的壶底,会留下不少卫生死角。茶渍、茶垢等不好彻底清洗,稍微养护不慎,就一点也不好清洗。