白酒为什么难喝？与同属蒸馏酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感丰富著称。但与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等酿造酒而言，中国的工业水平生产不出好的食用酒精导致白酒既缺乏口感又缺乏时尚感。
而且非要把人灌醉的独特爱好其实是不得已的酒场惯例，这是中国白酒所面临的尴尬局面。只是呢，谁都不会明白的告诉消费者，我的酒是酒精勾兑的！所以都会换个说法，比如说短期发酵和长期发酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般来说，想出好酒必须是使用N年以上的发酵池，粮食入池后最少发酵两个月以上，长的甚至达到半年，这样的酒才会是好酒。
也就是长期发酵的。80后、90后这个年龄阶段从小就已经可以接触到大量各种各样的饮品了。白酒在这批人的饮品概念中，只占了很少一点。从年轻人自身来说这一代年轻人的成长环境中，喝酒的人酒后闹事带给社会的负面效应过大，酒后开车酿成车祸，借酒发疯引发家庭和邻里矛盾。所以，不管是家庭教育、还是学校教育甚至社会舆论，都在警示：不能喝酒！年轻人在创业时期，压力大，加之结婚要买房买车，一定程度上控制了消费水平的提高。
年轻人最爱喝什么类型的白酒呢？
谢邀，关于说到年青人最爱喝什么类形的白酒话题，个人认为这个有一定的地域性，跟洒的产地类形是有关联的，其它地方的年青人我不太了解，浅说下我们这里的年青人饮酒习贯吧，其实呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些烧烤滩店，大排档，留意看看，大部份都喝啤酒，当然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的酱香形白酒，为什么多数是喝酱香呢？因为我们遵义地区大部份是产这酱香形白酒，我想国土之大，民间也有烤得好的各类好酒，当地酒友肯定是喜爱的。
为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒。为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格。白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵。
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了。喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素。适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长。
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性。只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。
年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣。白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年龄，饮酒不再是一个小群体的事情。白酒的酸甜就像生活一样。舌尖尝起来又甜又酸，舌边尝起来又涩，舌根尝起来有点苦，喉咙尝起来有点辣，好像生活的五种味道混合在一起了。四、社会原因如今，酒对于任何重要场合都是必不可少的，无论是招待顾客、庆祝胜利、公司年会或结婚，还是同学聚会，白酒都是首选。
我想吃最好的美食你们说什么菜是年轻人最爱吃的？
对我来说，没有准确的答案。开心是最重要的，吃能让我感受到快乐就是最好的。而且有时候意义不一样，当你满心欢喜用心下厨做出来的菜，肯定是美味的，比不上山珍海味，比不上专业人士做的，但是是你用心做出来的就不一样，那是幸福的味道，也很有成就感。街边小吃，路摊烧烤，吃的也是一个心里的满足感，偶尔吃就觉得很美味。
