按茶性分生茶和熟茶,生茶茶性较寒,熟茶茶性温和,所以寒性体质不适合喝生茶,而热性体质不合适喝熟茶。如儿童、孕妇、经期女性也不适合喝小青柑。并不是,小青柑本质是柑普茶,也就是普洱,并不是所有的人都适合喝普洱茶,这需要看个人体质,阳盛体质及血瘀体质不适宜饮用熟普洱,所以这类人也应该避免喝这种茶。
哪些人群不适合饮生普洱茶?
事事都没有绝对,但是普洱茶比较复杂,不是简单的一个小类,所以需要具体去分析。按茶性分生茶和熟茶,生茶茶性较寒,熟茶茶性温和,所以寒性体质不适合喝生茶,而热性体质不合适喝熟茶。按陈化时间,又分为新茶和老茶,经过岁月的陈化,自然的发酵,生茶的茶性也发生了变化,由寒转温。普洱茶产区很大,不同产区山头村寨特点也不一样,如布朗山茶较烈,睡眠困难症茶友就要注意,而易武产区的茶较柔。
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军、国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家,并且查找了众多资料后,给大家了整理一份详细对比,一起来全面看看生普和熟普的区别吧!一、制作流程生茶:鲜叶采摘后经杀青(锅中炒青,使水分蒸发)——揉捻——晒青(普洱茶必须是晒干),即成为生散茶、或叫晒青毛茶。
将晒青毛茶经高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生茶饼(或其他形状)熟茶:鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青,即成为生散茶、或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即成为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工洒水加湿度——堆放——定期翻动,此过程目前只需要30天左右。
)熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。生茶和熟茶最大的区别就是:熟茶要经过渥堆发酵,而生茶不需要。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功,也就是说,1973年以前根本没有熟茶。二、颜色与香气生茶:以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼闻之味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶:以黑或红褐色为主,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,有点类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
三、汤色与口感生茶:汤色以黄绿、青绿色为主,口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而淡薄,微带涩感。熟茶:发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。口感浓稠水甜,几乎不苦涩,较耐泡。四、叶底生茶:新制茶品以绿色、黄绿色或暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。有一个技巧:把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。
熟茶:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。五、饮用期生茶:茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用,需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇、甘、滑的特点。熟茶:利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。
每个人都适合喝小青柑吗?小青柑哪些人喝比较好?晓茗就这个问题做了详细的介绍,希望对大家能够有所帮助。并不是,小青柑本质是柑普茶,也就是普洱,并不是所有的人都适合喝普洱茶,这还需要看个人体质,阳盛体质及血瘀体质不适宜饮用熟普洱,所以这类人也应该避免喝这种茶。另外还有一些人群也不适宜喝小青柑。如患有胃病的人。
这主要是因为小青柑中的普洱茶不适合胃溃疡或胃病患者,茶中的咖啡因会冲淡胃液,使胃酸食管反流,最终导致胃病加重。如有痛风的人。茶中的鞣酸物质会加大痛风带来的痛苦。如儿童、孕妇、经期女性也不适合喝小青柑。普洱茶中的生物碱对儿童生长无益,对胎儿发育也没有好处,还会影响铁元素的吸收,经期女性铁元素本来就少,所以此时应避免喝这种茶。
普洱一天喝到晚都没事,绿茶喝一会就胃不舒服是个人体质问题吗?
对,这肯定和体质有关系。就因为这个不能单纯的说你的体质好或者不好,那样都是不客观的。就拿我来说吧,刚开始喝茶是在2012年左右,那时候就喜欢喝绿茶喝起来人也感觉舒服。一喝红茶就胀肚子(喝过好几种红茶),难受的很。然后有很长一段时间就没喝过红茶。然后到去年偶然一次在朋友那里接触了红茶,然后喝了几杯,特别的舒服。