虽然市场上真正的古树熟茶少之又少，但并不是说，就没有古树熟茶。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假，最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。这所谓的古树茶，多指生茶，而这里说的是古树熟茶。如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。
普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。很多人都会笼统地说，越陈越香。这句话，有用滥了的嫌疑。貌似越陈越香是个筐，只要是普洱，就能往里装。然而事实真的是这样吗？越陈越香的时间期限是多少？100年，1000年，还是多少？论普洱老茶的历史，故宫团茶好像是年代最久的。然而还能喝吗？能喝的，最久的有多久？再说熟茶，从1973年试制成功，到如今，也不过40年的历史。
就算1973年的老茶还在，可考究的历史，也不过40年。保存得当的紧压熟茶，个人认为15年比较恰当。其一，茶是用来喝的，其二，更久的话，茶虽然不坏，但香气和耐泡度肯定是要打折扣的。所以咱们说越陈越香，一定是有前提的，因最长的保质期无法精确，所以笼统地说个越陈越香。然而，对于一个茶客来说，想喝老生茶，存个5-20年，足够了。
熟普，存个5-15年，也足够了。没必要去追求无法验证的更长的年限。在这个阶段内，是茶进入稳定期，平衡转化的周期。对了，还得加上一条，紧压茶。所谓紧压茶，就是通过人为的方式，压成饼茶、砖茶、沱茶等形式。如果是散茶，恐怕时间更短，尤其是生的散茶，很少有超过5年以上的。为何？紧压茶通过高温蒸压，更利于转化；也更利于香气保存。
在抵御外界的侵扰方面，紧压茶也更有优势。特别是那些铁饼，当然了，转化也会慢点，但时间越久，铁饼的保存方式也越突出。这些是经验，没有绝对的数据支撑。看看凤凰沱、看看老铁饼，都可推断一二。再说，马帮贡茶的初始，不就是为了延长保质期吗？ 云南到藏区，甚至更远的地方，为了解决长途食物变味的风险，于是有了紧压茶的雏形。
2007年普洱茶大崩盘以后，古树茶乘虚而入，时髦起来。这所谓的古树茶，多指生茶，而这里说的是古树熟茶。虽然都是普洱茶，生茶与熟茶的制作工艺却完全不同，这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。先来看一组数据。1950年，云南全省茶叶面积只有区区16万亩，1990年增加为240.6万亩，到了2017年已扩展至610万亩。
将古树茶的树龄定义为上百年也好、解放前也罢，以1950年的数据为基，除了后来逐渐发现的极少部分茶树，云南的古树茶面积理论上不可能超过16万亩。熟普的渥堆发酵，最少一堆也需要数吨。如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。
投放至市场，怎么定价？怎么卖？卖给哪些人？所以可以说市场上98%以上的古树熟茶是假冒的。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假，最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。遇到所谓的老班章熟普、古树芽头料熟普，还是一笑而过吧。另外，沸水冲泡下，用滋味来区分“古树熟普”是最明显的了。古树料特有的纯净自然的气息、鲜明的原始旷野气韵、在口腔中十足的张力、喉韵，以及回甘的清冽感，都能为它正名。
虽然市场上真正的古树熟茶少之又少，但并不是说，就没有古树熟茶。老乾2015年去易武国有林的时候，收购了很多国有林鲜叶，大部分制成了生茶，也有做上一些古树熟普，自己尝尝鲜。易武国有林古茶树的魅力，美妙馥郁，深沉茶汤，稠厚丝滑，入口柔糯，极快苦尽甘来，浓郁而不涩口，可谓回味无穷！喜欢的朋友可以私信我。以上内容是乾亨德事茶多年的看法，一家之言，与诸茶友共勉！觉得说得好的朋友请点赞哦，有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论！头条号：乾亨德致力于当中国茶价值发现者。
有拿古树聊做熟茶的。改革开放前，熟茶只为满足对港出口的需求，而对港出口的商品价格控制尤为重要。这样一来，用于发酵熟茶的原料也是相对低端。因此，导致熟茶在很长一段时间里没有进步空间。而今，熟茶市场不断扩大，随着需求的增加，技术也在进步。普洱熟茶已经从专门对港出口变成了大众需求，人们对品质的追求也开始提高。
瑞广号匠心普洱，每一片茶，都是匠心作！关注瑞广号，与您分享更多茶叶知识、文化和资讯！谢谢邀请！食物在进入人体后，人体会利用食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的营养物质。这些化合物的转换过程中会产生大量的热量。普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物含量较高，因此会引起发热和出汗，与进食相似。
普洱茶中酚性物含量过多，对身体产生刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超过人体正常体温时，它就会释放到人体的皮肤表面，形成发热，多余的水分通过皮肤排出体外，形成出汗。饮茶时产生的热量越大，说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。冬季最适宜喝普洱熟茶。熟茶经过渥堆发酵后内含物质属性温和，茶汤对肠胃不会产生刺激作用，并能在胃壁形成一层黏膜，对肠胃起到了保护作用。
老徐谈茶，去伪存真。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）大家都知道2010年后古树茶的价格年年在大幅上涨，古树茶的价格与台地茶的差距越来越大。如果说用古树茶来生产熟茶，投入是非常大的，而且生产熟茶不是说发酵的师傅技术不错就可以保证做出来好的熟茶，在一定程度上想要做出一批上好的熟茶还是需要一点运气的。
从起堆以后到完成发酵的整个过程大约需要50天左右的时间（根据不同季节、不同地点这个时间会有一点点的不一样），这个期间内影响熟茶品质的因素就非常多，比如说天气。如果说你起堆的时间经常下雨那肯定会降低它的品质，还有气温过低、过高、环境菌群的变化都有可能对茶叶品质会有较明显的影响。因此生产熟茶是带有风险的，一旦出问题那高投入就会变成低回报了。
普洱熟茶的地理特征与生茶相比就比较微弱，没有那么明显，并且古树茶的特征也是一样不明显。因此就算你用真正的古树茶去做成熟茶，市场上有分辨能力的茶友是很少的，很难按古树茶的价格把这熟茶销售出去。冒了很大的风险，用了很高的投入，最后就是有可能用了1000元的成本只卖了200元，这种生意谁都不会做的。除非是玩家及发烧友定制，可能会有极少量的古树熟茶。
