绿茶的制作中国如今产量与销量最大的是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。总结如何买到好的绿茶，一看产茶的时间段，不是越早越好，有些树种是早品种，未必有较迟的品类好，绿茶的在3.26—4.1之间的日期的，普文认为是性价比最为高的茶品。
怎样选购好茶叶？
谢谢邀请！2003年左右，铁观音，高山乌龙茶，台湾乌龙茶盛行。于是，茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿，秋冬红，一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳，秋季和冬季品饮选择红茶为好，一年四季选择喝铁观音茶(实际是指乌龙茶之类的茶)最适宜。2006年以后，普洱茶开始受追捧，逐渐喜欢，并选择喝普洱茶的人越来越多。
在茶圈又有一年四季喝普洱茶的说法和习惯培养，并且以喝普洱茶为时尚。还美其名曰:“茶到普洱止。”以此来表示喝了普洱茶，就再也看不上其他茶了的决心。实际上，我们在选择茶叶上面，应该遵循“因人而异，适(喜)者为佳。"的用茶选茶原则。不要一味地追求高大上的品种，追求人云亦云的概念。更不要猜测自己的身体体质特征，套用茶的茶性特征来配茶养生。
我们健康的人的身体感受和口味感受是经常根据时间或者季节而有些变化的，就是山珍海味也有吃腻的可能性。对于喜欢喝的茶，平时多选择多准备几种，时不时换一种喜欢喝的口味喝，才是最好的方式，最好的享受。当然，如果受客观条件限制，那就一时浓一时淡地转换着喝一种茶也行。适口适味才是正道！身体舒畅才是王道！一一喜茗堂龙新久2019年5月6日生活中有茶，茶中有健康！。
如何买到好的绿茶？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何买到好的绿茶？普文认为消费者需要从基础知识去判断，机制与手工，施肥与不施肥。绿茶的制作中国如今产量与销量最大的还是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。
然而采摘主要还是以人工为主，毕竟茶地、茶树种植还是以农民为主，然而普通大量的绿茶可以用机器采摘以及大量生产。机器制作与手工制作有什么区别？普文在这里简单给大家讲述分辨的方法。1.机器制作的绿茶比较均匀，平整度都好。2.机器制作茶颜色非常均匀，外形类似。3.无糊片，制作单芽居多。茶叶施不施肥，叶底能见分晓。
普文分析如下：1.干茶来说，芽头扁肥，页面短。（施肥茶）2.干茶来说，芽头瘦长，页面瘦长（不施肥）这是相对同一类树种茶对比。不同树种那是不同的叶底与外形。冲泡后见叶底，3—5分钟就能分辨，施肥的绿茶，鲜嫩度不够，页面宽。不是肥的茶，叶子鲜嫩度足，看似光泽油性足，叶底瘦长，比例长宽类似黄金比例，看似很舒服。
总结如何买到好的绿茶，一看产茶的时间段，不是越早越好，有些树种是早品种，未必有较迟的品类好，绿茶的在3.26—4.1之间的日期的，普文认为是性价比最为高的茶品。（但是具体还看某些品类。）茶行业是紧密与文化结合的产业，古人们也留下太多的诗句与文章，别说对不对，至少对现代的茶文化影响甚多，厚古薄今，却成为茶商们肚子里点点水墨，滔滔不绝，普文认为，我们的茶人还是应该以科学发展的眼光，审视茶行业，总结与发展。
怎样的绿茶才是最好的？
首先我们分几点来说！一、绿茶越绿并不见得越好，首先绿茶的品种不同，杀青不够的绿茶，茶叶更绿，部分绿茶杀青后颜色也不是太绿。杀青不足后颜色越绿，而部分绿茶杀青后应有黄的色泽，不过不是太明显。二、越嫩 越贵 越早每一款绿茶，都有相对高等级的采摘标准，不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。越嫩的茶会越鲜，还会带有独特的嫩香，滋味柔和不苦涩。
但越嫩的茶，未必就见得越好。从茶叶中各种有效成分的含量和比例来说，一芽，一芽一叶，一牙二叶，原料制成的茶的滋味协调，性价比也相对高。很多人一味追求嫩，觉得纯芽头是最好最鲜的，但实际上芽头还没有完全发育，虽然不苦不涩、鲜嫩顺口，但口感相对来说还是薄弱了一些，等到叶子长出来，内含物积累到一定程度，制成的绿茶滋味和香气都会更加饱满。
头采茶喝的是鲜，晚采茶喝的是醇，所谓的头鲜晚醇的道理就是这。茶叶的价格，除了品质因素以外，往往还与人工成本、天气状况、供求关系是密不可分的。价格的高低与茶叶的品质不能完全划等号。绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适，喝茶还讲究天时地利。许多人一年四季都喝一种茶，但是，冬天冷可多喝一些性温的茶；春夏季节易上火，可多喝绿茶，红茶。
