很高兴回答你的问题,奶茶可以分为,蒙古奶茶,港式奶茶,台式奶茶,和新中式奶茶,而奶茶的起源就是蒙古奶茶,或者叫做草原奶茶,基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮,加入牛奶或羊奶,加盐,一般都是咸口味的,后来衍生出加入各种不同小料。蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。
蒙古奶茶好喝吗?
好不好喝在于个人喜好的口感吧,这个问题很难回答,本人从以下几点回复你。营养方面:牛奶可以补充人体蛋白质;盐可以补充人体盐分;砖茶里包含了丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分,有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用。因此,茶叶。
经典奶茶是什么?
你好。很高兴回答你的问题,奶茶可以分为,蒙古奶茶,港式奶茶,台式奶茶,和新中式奶茶,而奶茶的起源就是蒙古奶茶,或者叫做草原奶茶,基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮,加入牛奶或羊奶,加盐,一般都是咸口味的,后来衍生出加入各种不同小料。港式奶茶,来之香港,最早流行与英国人之间,所以市面上也有英式奶茶的叫法,港式奶茶一般用阿萨姆红茶 加奶,加糖,奶的量要少于茶的量,口味比较清淡,后来港式奶茶通过延伸调整比例,出了丝袜奶茶,让茶味道浓郁,奶的味道湿滑沁香。
台式奶茶,在奶茶里加入了珍珠,椰果,布丁,在小料上增加了很多品种,在奶茶的奶和茶的比例上也做出来很大调整,台式奶茶以奶香味浓厚配上茶香,茶色为主,在湿滑程度上不如港式奶茶,在奶香味厚重上要远超于港式奶茶。新中式奶茶,是最近几年流行起来的,最大的区别就是。把中国的茶文化博大精深,相比其他种类奶茶都是以红茶,发酵茶为茶基地,新中式奶茶,发挥了绿茶,乌龙茶半发酵茶等茶基地,口感更清爽,配合淡奶盖,在茶香四溢的基础上增加了奶的清香湿滑。
西藏奶茶、新疆奶茶和蒙古奶茶在做法和口感上有什么区别?
本兰超级超级爱喝各种奶茶,特别同意一句话:女生的胃真的很神奇,遇到吃饭,即使吃到撑,一遇到奶茶和甜点,内存就接近无限大!西藏奶茶有几种:一种是酥油茶,喝起来是咸的,这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。 另一种是甜茶,喝起来是甜的,这个用牦牛奶、酥油、糖、和砖茶制作。 西藏也有一些印度风味的奶茶,比如玛萨拉,其实就是加了一种叫玛萨拉的香料的甜茶,很特别。
之前去西藏的时候,每天都会各种找奶茶喝,不管是去餐馆还是藏民家,甚至热衷于拍摄他们制作过程。一瓶保温壶就可以带到山上随时喝上一杯,热量高营养高。区别其他奶茶的是西藏都要用到酥油。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。
新疆奶茶大多为咸口。在喝奶茶时,附带吃一些炒米、奶油、奶皮子、奶疙瘩、馕和肉等食品。蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。