就今年大益推出的生茶系茶品来看,在市场波动较大的茶品有1901批拱金耙银生肖茶(357克/饼,7饼/提,4提/件)、1901批蜜韵(357克/片,7片/提,4提/件)、1901批千山一叶(357克/饼)以及近期抛到市场上的旧茶201批岩韵(357克/饼,7片/提,6提/件)等数款茶品。
为什么很多人不喝普洱茶?
普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”,饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后,普洱茶成为一大追逐的热点。普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的,尤其是保存普洱可以升值。引得大多数人争相选购,其实已经脱离了喝茶的本意,把普洱推上了“神坛”。这时候喝普洱已经不是为了它的味道,而是加上了利益的驱使,使普洱茶失去了茶的本意。
为什么很多人不喝普洱茶其实普洱茶热销的时候,我也跟风喝过几次,但是对于北方人来说,喝惯了铁观音和茉莉花,普洱茶的一股“高粱花”味道,真的需要适应一段时间。我觉得很多人不喝普洱茶的原因,有这么几个方面:普洱茶的鉴别:市场上普洱茶的价格和品牌在普洱茶火爆的时候,简直可以让你挑花眼,而且价格也多钱的都有。并且便宜的20块钱一个饼,贵的上千一个。
并且外观几乎一样,这个真的不好挑选。普洱茶的价格:茶城里的普洱茶,什么价格的都有。我在茶城亲眼看到,茶叶老板把卖我一百块钱一个饼的普洱,卖给一个告诉老板:“低于600块钱一个饼的普洱不能喝的!”客人600块钱。而且这个客人当场试喝,还告诉老板比他买的800块钱一个饼的普洱好喝!普洱茶的价格,对于一般的工薪阶层,好像不太好接受。
普洱茶的味道:普洱茶虽然很多人,把它的功效说的“天花乱坠”,但是说实话:“除了茶汤浓郁以外,味道一般人真不太能喝出好坏来!”还有一点就是普洱茶不像其它茶叶,取出几叶即可直接冲泡,普洱茶的茶饼需要用专门的刀或工具来切割,这个感觉有点麻烦。我觉得正因为这些原因,导致很多人不喝普洱茶。分享几个普洱茶的小常识普洱茶属于黑茶的一种,而且不同于其它茶叶品种的叶越嫰越好,普洱茶都是用老叶来制作的。
普洱茶分生普洱和熟普洱,生普洱是没有经过发酵的,熟普洱是发酵过的。普洱茶属于后发酵茶,所以它不同于其它茶叶只有两年保质期,普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶叶的嫩度,反而要求必须要有一定的成熟度,甚至要有茶梗味道才好。冲泡普洱的水温,最好在95°-100°之间,而且冲泡后起的浮沫要刮去后饮用。因为我也属于一个喝茶的爱好者,经常去茶城坐坐,所以对普洱也就了解这些。
大益新出岩韵值得收藏吗?
图为201批大益岩韵在近年来的茶市,其行情波动与行情冷暖,要么看“芳村”,要么看“大益”,此乃二者,皆是普洱茶市的“晴雨表”和“风向标”。更有甚者,尊称说“大益出品,必属精品”。从普洱茶市场看来,我认为,目前的盲目跟风炒作普洱茶者还是占大多数,盲目抢购炒作普洱茶者也占大多数。当然,这部分人士,主要是以普洱茶为业者的操盘手,而非普洱茶的终端消费者。
就今年大益推出的生茶系茶品来看,在市场波动较大的茶品有1901批拱金耙银生肖茶(357克/饼,7饼/提,4提/件)、1901批蜜韵(357克/片,7片/提,4提/件)、1901批千山一叶(357克/饼)以及近期抛到市场上的旧茶201批岩韵(357克/饼,7片/提,6提/件)等数款茶品。以上四款茶品,从投放到市场上的反响程度来看,热度最高的是1901批拱金耙银,其次是近期推出的201批岩韵。
当然了,在价格涨跌幅度最大的,应是201批岩韵。201批大益岩韵期货价价格指数变化图从上图“201批大益岩韵期货价价格指数变化图”可以看出,201批岩韵在投放市场当日,期货价在20.5万元一件,次日就跌到了18.4万元一件,最终跌倒18.2万元一件。从近几日的价格指数变动来看,201批大益岩韵期货价渐呈上涨趋势,市场交易价格在20万元一件左右浮动。
从大益下发的配货量来看,201批岩韵的配货情况是:形象1件,旗舰2件,S1是3件,S2是4件,S3是4件,S4是5件,S5是6件,配货价为66000万元一件。据行情人士粗略估算,201批岩韵的配货量在3000-4000件左右。茶人陆羽著《茶经》言说,茶者,“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”作为消费级、品饮级的茶品来看,确实是以“石生者”茶为上。
但作为一款理财茶品来看,要投资一款茶还是收藏一款茶,这不仅局限于这款茶品本身的品质,还得遵循这款茶品自身的特点来看,甚至要遵循“物以稀为贵”的古话以及个人的胆识。1901批大益千山一叶期货价价格指数变化图从201岩韵的近期行情来看,有的茶商小贩确实从中得到“利益”,也有茶商小贩的“现金流”被栓住了。从个人爱好收藏普洱茶的角度来讲,普洱茶者,还是应以易武茶为上。
为何如此说?据传闻,201批岩韵这批货,其配料主要是以临沧茶为主。如果真是这样,作为收藏慢品的茶品来讲,不值得入手,临沧茶的特点,贵新不贵陈。当然了,作为投资,甚至是炒作捞金的话,据另当别论了。总而言之,现如今的市场,可以说是一座金山,待你挖掘;也可以说是一潭死水,待你入坑。(本文系说茶网独家原创稿件,作者:普洱悦泉,未经授权,禁止转载)。
那些几千上万块天价普洱跟普通的大益下关有什么区别?
我认为好茶的标准应该是好喝,苦要能化涩要能退,回甘生津好,香味好,滋味足且丰富,喝了后身体舒适,农残不能超标。苦涩不化,喝了后口腔干燥,锁喉等均不是好茶的标准。茶叶是地域性极强的植物,每个产区的特点都会不同,甚至同一产区内不同村寨的茶都会差异很大,早期为了能够区分所以才会有山头茶的说法,普洱茶生茶是后发酵茶,內含物质的丰富与否决定了后期醇化的好坏。
因为地域性强的特点决定了古树茶不是树龄越大的越好,好的古树茶和产地,生长的生态环境,树龄,制作加工的工艺都有很大关系。茶农也不会知道古树的树龄的,因为云南的茶区以前少有文字记载,茶叶产区是多民族聚集地,清朝时期频发的起义反抗导致茶山损毁严重,茶园主人变更频繁,茶农的古树都是土地改革后分到的茶树,他们都不知道茶树的种植时间,何来几百几千年的确切树龄说法,茶园里的古树都是大小混杂,现在茶山上的树龄普遍称呼都是单株,大树,中树,小树等。
大益前身为1940年成立的佛海茶厂,解放后变更为国营勐海茶厂,2004年改制后变更为大益茶叶集团。松鹤牌下关沱茶创建于1902年的永昌祥商号,下关沱茶集团前身为1941年成立的下关茶厂,2004年改制后变更为云南下关沱茶(集团)有限公司。两家均生产绿茶,普洱生茶,熟茶等品类,因为大批量生产,同一产区内的茶青无法满足需求,所以多采用拼配工艺,也就是不同茶区不同年份的干毛茶通过合理的拼配制作出最终产品。
百年下关比大益茶文化历史更久远,为何有人说下关掉队?
谢谢邀请!我不知道怎么会有下关比大益茶文化历史更久远之说?如果从下关茶厂成立的时间上来看,它比勐海要晚1年,勐海茶厂成立于1940年,而下关茶厂成立于1941年,如果以前身“永昌祥”商号确实要比勐海的张堂阶早4年,一个是1908年,一个是1912年。我们换个角度来看,勐海人工种植茶的历史可追溯至1700年以前,如果从茶文化历史来看,勐海的历史应该比下关要久远得多,当然这只是我个人的看法。
在50年代至2000年代初,下关茶厂与勐海茶厂应该说是并驾齐驱,就是有差距,那也很少。在70年代至90年代,云南最牛X的茶厂应该与它们两家的关系都不大,就是凤庆茶厂。进入2000后后期,勐海茶厂逐渐拉开了与下关茶厂的差距,并且越来越大,这是为什么呢?首先勐海茶厂占有地理优势,云南名山、名寨茶大部分出自版纳地区,而下关茶厂所在区域并无特别出名的茶。
其二,从历史上看,有名的茶也是勐海茶厂出品的相对要多一些。其三,从资本运作的角度上看,勐海茶厂就领先了下关茶厂不是一点半点的距离了。其四,从品牌的运营上看,也是勐海茶厂遥遥领先。尤其是我们现在处于一个靠流量的年代,明星靠炒,房子靠炒,就连一家小小的饭馆也要网红来炒。由此可见,从资本、品牌运作都弱一点的下关茶厂掉队就是一个不难理解的事了。
杜甫为什么说“无边落木萧萧下”,而不说“无边落叶萧萧下”?
路过。我必须强忍悲痛含泪来回答这个问题。在回答这个问题前,我其实参阅了其他全部回答,希望能找到观点跟我保持高度一致的回答,那样的话,我就可以偷一下懒,就不必劳神去写一篇高度雷同的回答了。遗憾的是,通观前面所有的回答,竟全都是错误的!所以,我为诗圣杜甫感到无比悲痛,也为他的名篇《登高》感到悲痛。《登高》的全文如下:风急天高猿啸哀, 渚清沙白鸟飞回。
无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓, 潦倒新停浊酒杯。这首七律是杜甫在大历二年(公元767年)寓居夔州时所作。当时正值秋季,万物萧条,诗人恰又老迈多病,此时登高望远,意在排遣心中的烦忧,却不料所望远景反倒是勾起了诗人更多的愁苦。诗人登高,看到的是长江上的景色。
众所周知,长江自古以来就是我国最重要的运输通道。大件运输,特别是西南地区盛产的木材,都是走长江水道,抵两湖境内后,再由陆路运输北上中原等地。无边落木萧萧下,指的是长江上放江排的壮观景象。江排就是指长江上沿江而下的木排,壮观中暗藏着凶险,稍有不慎,木排上放排的人便会遭遇不测,也给沿江过往船只带来巨大安全隐患。
上图为证,看看放排时的盛况:像图中这样的木排体量,在古代的长江上只是小儿科。曾有史书记载,长江上的木排,在高峰期可绵延数十里而不见其尽头。我本人小的时候,也曾亲眼目睹过砍伐自秦岭的木材顺嘉陵江而下的壮观景象。而嘉陵江在重庆汇入长江,再往下走,就是夔州。我曾经在想,杜甫看到的木排,会不会是从嘉陵江放下去的呢?无边落木萧萧下之后,紧接的是不尽长江滚滚来。
长江的凶险呼应了落木的凶险,长江汹涌奔腾的气势造就了无边落木的磅礴气势。造成这种视觉上的冲击效果,是由诗人所处的观景位置、长江在夔州境内的巨大落差共同实现的。一个“来”字表明诗人站在下游往上游看;一个“落”字写出了长江奔涌出盆地时形成的巨大落差。这两句明面上写景,实则是暗喻诗人自身命运的凶险:多病、潦倒、年迈、客居他乡。
即使是在社会保障比较完善的今天,一个人身上兼具以上全部关键词,也是凶多吉少的。杜甫之所以被称作诗圣,除了他为民请命,讴歌社会底层的疾苦受到老百姓的普遍尊敬外,主要是杜甫是一位伟大的现实主义诗人,他的作品以写实见长。所以,落木就是落木,不关落叶任何鸟事。况且,在秋季的长江两岸,其实仍然是山林葱茏墨绿,鸟鸣猿啸,跟北方的秋季完全是两码事。
对了,昨天有网友在质疑某“著名诗人”怎么可能在冬天种蔬菜,我无言以对,只好站在自家楼上随手拍了一张照片给他看,告诉他那个“著名诗人”确实没有说谎。咱这里都入冬了,还照样山青水秀。目测我家所处的位置,跟那个“著名诗人”家所处的位置,在同一个纬度上,并且是在长江以北约200公里的地方。所以落叶跟长江边的大多数野生树种没有多大联系。
茶友:麻烦推荐几款口感较好的,大益老同志的普洱茶,经典的最好!有哪些?
2005年下关厂徽(铁饼泡饼都可以,口感和质量不输同期的7542),下价格只有同期7542的30%。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。2007年推荐701批大益7542,市面价格在400/饼。2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。
2011年福海的贺开古树茶,200出头/饼,是古树拼饼,压得相对松,转化得也不错。2012年,润元昌易武天韵,有点小贵,1500/饼。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的),放多几年,口感可以说能与2003早春乔木媲美。2014年,大益传世,口感饱满,滋味丰富,回甘好,茶汤不够滑,我买时是8500/件,现在好像涨了。