酒具的公道杯采用吸虹原理，公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则杯中之酒便会全部漏掉一滴不剩。“九龙杯”的公道，洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。公道杯分为酒具和茶具两类，最早出现的是酒公道杯，在辽代和元代就已经有实物，是陶器或瓷器，当然其锥形可能更早。
公道杯的起源，分类和功能是什么？
公道杯最初应用在饮酒上，是古人对付贪杯者，如果其斟酒超过高度，则会全部漏光。寓意为“知足者水存，贪心者水尽”。“九龙杯”的公道，洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。其的典故告诉了人们办事必须讲求公道，为人不可贪得无厌。公道杯分为酒具和茶具两类，最早出现的是酒公道杯，在辽代和元代就已经有实物，是陶器或瓷器，当然其锥形可能更早。
酒具的公道杯采用吸虹原理，公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则杯中之酒便会全部漏掉一滴不剩。同样茶具的公道杯，分茶也具有公平公正。茶具的公道杯大概盛行20世纪70年代由台湾传入大陆。喝功夫茶，泡乌龙茶比较讲究，出汤时间几秒到十几秒，从开始出汤到最后出汤，茶汤的颜色浓度不同，使茶汤质量大大改变，为避免浓淡不均，把茶汤先倒到公道杯也叫茶海中，是前后茶水充分混合均匀，然后再均匀的分至杯中。
仙女杯，初霜用什么盆好看还服盆？
初霜，景天科仙女杯属多肉植物，原产地美国加利福尼亚州，音译名称为法瑞诺莎，其叶片相对较厚，呈长卵形或卵圆形，叶面平整，叶背圆弧状，前端斜尖，没有明显的叶尖，整株带有一层厚厚的白霜，平常叶色为白绿色，在光照充足温差较大的环境中外围叶片会变成血红色，内层叶片则继续保持白色，红色和白色交相辉映，故有流丹白豪之称。
初霜作为仙女杯属的一个品种，想让它正常服盆就不能选择其它景天类多肉一样的养护方式。大家都知道我们平常养的景天类多肉，刚上盆时是不能浇水太多的，如果土壤过于潮湿的话，不但会导致多肉无法正常服盆，还可能出现烂根黑腐等现象。初霜等仙女杯上盆以后的操作方式是直接大水浇透，然后放到阴凉通风的地方养护，等7天左右土壤干到差不多了又浇一次大水，然后继续放在原来的位置不要动，这样操作大概半个月左右就能正常服盆了。
鉴于仙女杯这种上盆必须浇大水才能正常服盆的养护方式，夏季入手初霜显然不是一个正常的选择，因为夏季气温高，上盆以后肯定是不敢直接大水将土壤浇透的，这样只会导致初霜烂根黑腐，所以春季和秋季入手初霜是最合理的选择，特别是秋季，不但服盆速度快，而且有秋、冬、春三季可以生长，等到夏天来临时初霜的根系已经长的非常发达了，更有利于它顺利的度过炎热的夏季。
如果题主现在已经入手了初霜，建议先栽到蛭石颗粒或者混合颗粒之中，然后放在阴凉通风的环境中，过几天沿盆边少量的浇一点点水，使其叶片不因过分干旱而消耗过度的就行了。现在不要想着让它服盆，基本上是不可能的，因为除了上盆以后特殊的浇水方式夏季无法操作以外，它夏季高温还会深度休眠！至于说初霜用什么盆好看？个人觉得从透气性和观赏性两个方面来综合考虑的话，方形的紫砂盆、爆裂盆和火山石盆都是非常不错的选择，不但兼具了初霜所需要的透气性，而且跟其老桩沧桑的株形非常的相配，搭配起来相得益彰，题主喜欢的话可以尝试一下。
公道杯为何叫“公道杯”，又是如何做到公道的呢？
公道杯就是在普通的杯子中多出一个龙头(所以又叫水龙杯)或一个人形，往杯中倒入液体，最初液面越来越高，一旦倒满，杯中液面就会下降，直到全部消失。公道杯是我国古代劳动人民智慧的结晶，制作时巧用了虹吸现象。所谓虹吸现象，是指液体从液面较高的容器通过弯管越过高处流到液面较低的容器的现象，这根弯管就叫虹吸管。发生虹吸现象的条件是：1.存在大气压；2.液体要充满虹吸管；3.高处液面到虹吸管顶部的液柱的压强不大于大气压。
公道杯就可以理解为两个容器(都与大气相通)套在一起，之间用一根弯管连通，见下图。在杯中加液体，因为弯管与两容器之间底部相通，构成一个连通器，根据连通器的原理，弯管中的液面随着上升。当在杯中加满液体时，液体也到达弯管的顶部，在重力作用下就沿弯管从另一侧下降，直到充满整个弯管。于是，虹吸现象发生了，两容器之间的液体，不断的通过弯管流入内部，直到全部流完。
