第一个原因不干净:不管什么茶，总有许多工序加工而成，总是没有经过清洗和消毒，为了洗掉脏东西，第一泡不能喝要倒掉。要喝照样可以喝，只是对那些喜欢喝茶的懂茶道的人来说，第一次泡出来茶它喝不出真正茶叶的清香的原汁原味来。第四个原因仪式感:第一泡倒掉只是一种仪式，并不是不能喝，只是用茶来温杯，显示对客人的尊重。
什么茶头泡不喝？
我们先来探究一下头泡茶不喝有哪些原因，这样才能更好的解释你提的问题。第一个原因不干净:不管什么茶，总有许多工序加工而成，总是没有经过清洗和消毒，为了洗掉脏东西，第一泡不能喝要倒掉。第二个原因洗去农药残留:大多数人都认为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，洗去农药残留等有害物质。
第三个原因老茶:老茶第一泡不喝，例如老白茶、老普洱、老岩茶、老黑茶等，其原因是茶叶在存放过程中会进行转化，第一泡可以洗掉转化完的“尘味”“普味”。第四个原因仪式感:第一泡倒掉只是一种仪式，并不是不能喝，只是用茶来温杯，显示对客人的尊重。综上所述，这些基本上都是头泡不喝的主要原因，有的茶生产条件不卫生，需要洗去尘土，这个也确实存在。
头道茶为什么不可以喝？
不请自来:头道茶并不是说不可以喝，它对身体没有什么危害。要喝照样可以喝，只是对那些喜欢喝茶的懂茶道的人来说，第一次泡出来茶它喝不出真正茶叶的清香的原汁原味来。因为茶叶要经过炒制烘干等等各种工序才能做出来，使得每一颗茶叶干爽便于长久保存。将茶叶真正的原汁原味的味道，包在了每一颗茶叶的内部。所以第一次泡茶是为了将每一颗茶叶外表软化，使得泡出真正的茶清香的味道来。
为什么头遍茶不适合饮用？
茶的故事来回答这个问题：头道茶是否饮用，需要根据茶叶类型分开讨论。一般除绿茶、红茶外，都建议养成喝前洗一道的好习惯。洗茶的作用，更多是润茶。在正式品饮之前，第一道热水浸泡开紧压型的茶叶，让芽叶舒展开来，滋味和香气才能更好地呈现。一些有点存放年份的茶，比如普洱茶，都会稍稍带有“陈气”，有时候需要洗两道茶才能喝出真正的茶味。
