什么地方产的茶都有好茶。不能直接说听声音就是好茶，听声音也只能听到条索的大概。?为什么高山云雾出好茶？自古就有高山云雾出好茶的说法。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么是好茶？好茶的标准是什么？普文认为能被称为好茶的必须满足三个条件，1.生态为第一要素2.优质的制作工艺3.食品级的包装。
为什么高山容易出好茶？
?为什么高山云雾出好茶？自古就有高山云雾出好茶的说法。只要是谈到好茶，名山大川就一定绕不过去，这是所有喝茶人的共识。?高山云雾出好茶，这主要是茶树的生态环境造成的。茶树喜温，喜湿，而且还有耐荫的生活习性。当然，他们也喜欢阳光，山上云雾多，漫射光多，昼夜温差大，阳光也充足。在这种气候条件下，正好满足了茶树生长发育的所有要求。
?高山云雾出好茶，主要是高山上的自然环境好。山高温度低，温度低就意味着茶树的生长期较慢，长出来的茶叶内质也更丰富，更有品质，山高温度低，昼夜温差大，这样的地理环境，不适合病虫的生长和繁殖，没有了病虫害，茶树才会长的更旺盛，才会出真正的好茶，有机茶，生态茶……?高山茶园的生态环境很好，空气质量好，几乎没有污染。
怎么样的口感才算得上好茶？
其实口感真正好的要算普洱，普洱分两种，生普与熟普，生普营养价值好过熟普，熟普的口感又好过生普，但不管生普熟普，都要以年份算，越久远越上等，以致后来普洱炒到几万几十万每斤都有。熟普细腻丝滑，入口爽润，越是上品越有滑爽口感。其它茶比如铁观音，口感好自然没有普洱了，但它的色香味是茶品中的一绝。红茶比如大红袍，口感不如普洱色香味不如铁观音，但或许因为稀少的缘故吧列为茶的最上品。
什么是好茶？好茶的标准又是什么？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么是好茶？好茶的标准是什么？普文认为能被称为好茶的必须满足三个条件，1.生态为第一要素2.优质的制作工艺3.食品级的包装。生态为第一要素对于茶，普文研究好多年，从土壤开始研究，茶树品种、制作工艺，包装等。在这个一系列的过程中，从选择茶树做什么茶品是非常关键的，有些茶树适合做普洱茶，有些茶树品种适合做红茶，都有不同的特点。
为什么需要生态为第一要素，茶树的生长环境决定了日后制作茶品的优劣，没有生态保证的茶树生产不了好的茶青，这是毋庸置疑的，土壤的污染势必导致茶树病态，一种病态的茶，饮用后必然损害饮茶人身体，连贯效益。所以茶人选择的第一要素，茶树生长环境是否污染。（有关茶树生长环境决定茶青好坏的品质在前几期的文章有所讲诉。
）优质的制作工艺在讲工艺之前，先要讲述普文选择茶树品种的攻略，要出优质茶品，对于茶树品种的原生种要求，只要地域原生种生长长期适应环境，才能出更好的口感。优质的制作工艺，那就是根据这个茶青的特点来制作合适的茶品，已经制作过程中讲究的卫生状况。制作散料后的保存与退火处理与适度的转化。食品级的包装在这一节，普文需要重点讲述对于茶品包装的选择，包装其实是保证茶品是否继续优质，所以普文在制作成品后的包装纸都会选择有食品认证的包装生产厂家的棉纸等。
小罐茶里一句“好听就好茶”，是怎样的一个逻辑？
不能直接说听声音就是好茶，听声音也只能听到条索的大概。条索是否完整，整体是否立体。茶叶沫子有沫子的声音，跟沙锤一样。茶叶完整条索是完整条索的声音，好像里面加了氮气。这句话只能判断里面的茶条索还是比较完整的，不像泡袋茶那种不耐压，里面很多片子沫子，不过茶叶的完整性是对泡出来的茶汤有相应的影响，如果茶叶比较碎，会导致茶叶稀释比较快，浓淡落差比较大。
什么地方产的茶都有好茶。就绿茶而言讲究的是清香。要达到这两点，我认为一是要新做的嫩茶（陈茶不香，嫩茶以毛尖为上品），二是制做工艺好（刹青时火候到了茶汤清、叶片整齐、没有涩味、也没有异味），三是茶汤喝到嘴里满口留香，喝下后神清气爽，喉头不是发干而是发甜（是玉米的香甜）。达到以上三个条件就应是绿茶的上品啦！。
