中茶梧州茶厂生产的21314六堡茶内飞关于“内飞”你应该知道的一二三四:1、普洱茶散茶中一般无内飞。2、不是所有的普洱茶紧压茶的表面都有内飞。内飞的出现是普洱茶发展过程中的一个必然。4、不是只有普洱茶紧压茶中有内飞,六堡茶、福建白茶等其他茶的部分紧压茶也采用内飞。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶(红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶,绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶,绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。
普洱茶饼里必须要有内飞吗?
感谢头条邀请!这个问题已经回答过了,不看都直接问得吗?内飞不是必须的,加不加看商家的喜好,早年间的大厂都加,为的是标识的作用。一些玩老茶的,喜欢拿内飞说事,我觉得其实参考价值不大,谁知道这个内飞是原版的还是后加的?茶的标准就是好喝不贵,反对一切形式的炒作。现在的内飞,种类繁多,很多茶商都喜欢做一些定制,成本反正不高,还有一些个性,仅此而已了。
关于普洱茶的年份,该如何辨别?
普洱茶有储存价值,主要是因为随着时间的存放,茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶,年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶,靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的,只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境(干湿度、温度、光照)等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异,年份越长差异越明显。
这是时间给茶带来的变化,也是藏茶的乐趣所在。那么,我们怎么来判断茶饼的年份长短呢?首先,看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色,茶芽显白。年份越久,好的茶饼干茶饼面如缎面,颜色变暗但光泽依旧,茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的,要加以区分。