另外,每个商家对利润的要求不一样,良心一些的商家,300元能给你性价比不错的茶,如果次一些商家,300元也可能给你很次的茶。因为这个价格真的不算高,哈哈。另外,题主说到的,祁门红茶怎么看好坏?这个问题也有些大,因为祁红的品种也很多的。不过可以给大家简单介绍一下几款主要祁红品种的品质特征,供大家在选购茶叶时参考。
祁门红茶主要分为三种:祁门工夫、祁红香螺和祁红毛峰。简单说来,祁门工夫就是传统的祁门红茶,创制于公元1875年;而祁红香螺和祁红毛峰,都是近年来的创新产品。创新祁门红茶和传统祁门工夫红茶主要不同在于:1、创新祁红增加了做型工艺,条索更完整;2、创新祁红少了庞杂的精制过程,而传统祁红的精制工序就有13道。
工艺的不同,直接带来了香气口感的区别:传统工夫祁门红茶更多的是似花似果似蜜的“祁门香”,滋味香气浓郁,而创新型祁红香螺和祁红毛峰更多是以甜花香为主,缺少了工夫红茶的醇厚。▲祁红毛峰、祁红香螺、祁红工夫红茶的品质区别(点击可查看大图)祁红毛峰与香螺的区别此外,祁红毛峰与祁红香螺也是有区别的。主要体现在:1、工艺区别。
香螺在发酵结束后,有搓揉、造型的工艺,而毛峰在发酵结束,直接干燥、整理;2、发酵程度不同。香螺的发酵程度比毛峰稍微偏重一些,因香螺搓揉造型时,在锅里有个后续发酵的过程。3、香螺的外形似螺,更卷曲一些,而且三种祁红中,香螺的金毫是最显的。▲祁红毛峰▲祁红香螺▲祁红工夫红茶以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供,每天分享有用、有趣的东西,欢迎关注我们哦!。
怎样才能购买到正宗地道的祁门红茶?
正宗的祁门红茶只要产于安徽黄山市祁门境内,用祁门槠叶中按照祁门红茶工艺制作的红茶就叫做正宗的祁门红茶。据我所知淘宝卖祁红本地发货的基本都是正宗的祁红,但是每家技术水平有差异。技术没有到位可以原谅,做的好价格他也贵点,做的不好价格也便宜些,努力提升质量,毕竟谁也不敢说自己家是最好的,但是一旦制假假冒,这个是不可原谅的 。
任何茶叶有高低档次之分,师傅水平也有高低,一分钱一分货,你没买到喜欢的不代表他就不是正宗的,可能个人喜好问题,或者价格没到位。都有可能 。红茶的陈茶很难分辨,而且红茶新茶半年内并不是口感最佳时间,红茶半年后到两年内保存的好,口感只会提示,不会下降,茶汤会变得更加醇厚,绵柔。爽滑。两年后的陈茶不建议喝了,陈气会比较明显。