如果使用功夫茶泡法,熟普洱茶砖的投茶量,茶水比例宜为1:30(比同熟普的投茶量即可),以120毫升的白瓷壶为例,投茶量应该为4克,冲水十几秒以后出汤。如果投茶量过小,出汤太快,茶汤会淡,没滋没味;如果投茶量过大或者出汤速度太慢,很容易将茶汤泡成难喝的酱油汤。泡熟普洱茶砖可以采用煮茶法熟普洱茶砖也可以采用煮茶法,煮茶时的持续高温可以让茶砖中的有益物质沁出更多,茶汤的口感也会好一些。
煮茶法的投茶量应介于闷泡法和功夫茶泡法之间,茶水比例在1:50左右,以400毫升的煮茶壶为例,投茶量应该为8克,可依口感轻重酌情减增。煮茶时,不宜在冷水时投茶,水在第一遍沸腾起水泡时将茶投入,3-5分钟就可以出汤了。熟普洱茶砖香气低沉,泡茶时可添加陈皮或者菊花、玫瑰花等花茶来增加茶汤的芳香度不仅仅是熟普洱茶砖,所有的熟普和陈皮、花茶都非常搭。
在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。
除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。
泡过的普洱茶,可以做花卉的肥料倒入花盆中吗?怎么样?
泡过的普洱茶,可以做花卉的肥料倒入花盆中吗?怎么样?泡过的茶叶,不管是普洱茶,还是别的茶叶,里面含有丰富的营养元素,剩下的残渣是可以养花的,不过要注意一些方法,而不是简单的把残渣倒入花盆,具体做法是:一、将茶叶残渣倒进专门的塑料桶收集起来,加入一定水分,水果皮、水果核、菜叶等,扣紧盖子等待发酵。一般需要15天左右的时间。
如果遇到气温低,可以放在阳光下暴晒,加速发酵。等塑料桶里茶叶渣、水果渣等充分发酵、腐熟后,备用。二、发酵、腐熟后的残渣可以当成肥料来使用,掺进土壤里、搅拌均匀即可,注意残渣液和土壤的比例,一般至少是1:5,残渣液不能过多,以防营养过剩,引起花草疯长。三、将发酵、腐熟后的残渣,兑入清水,充分搅拌,取残渣液,装入喷壶,再兑入清水,比例通常为1:10,一份残渣液,十份的水,摇晃均匀,用以浇花,对花草的生长很有利。