中西方的茶文化有什么不同?
欢迎关注【懂茶帝】中国是茶的发源地,很多其他国家的茶叶、茶艺、茶道都是中国的茶文化传递过去后,在此基础上衍生发展的。我们都知道,茶是英国人生活中的必需品。“钟敲四下,一切为下午茶停下。”从这句英国谚语可见,下午茶在英国人的地位完全是不可动摇的。对英国人来说几乎三分之一时间都消耗在饮茶之中。中英两个大国,与茶都有深厚的渊源,两国之间与茶的缘分也极其深厚。
但是,这两个饮茶大国,在茶文化方面,有什么不同了。小懂做了一些整理,咱们从全方位来看看两个国家茶文化上的差异吧!相比于嗜茶如命的英国人,咱们中国人还真不算爱喝茶的。茶是英国的大众化饮品,有饮茶习惯的人大概占到了8成,对于很多人来说一天中三分之一的时间是Tea time。所以,英国才被当之无愧地誉为“饮茶王国”。
《红楼梦》里有什么喝茶文化?
茶文化发源于中国,兴盛于唐宋,衰败于近代。从宋代开始,茶文化传入日本,形成了日本茶道;传入朝鲜,有了茶礼。来看“茶”字的结构,上面草字头,下面是木,人在中间,人在草木中构成了茶。中国的茶道就是源于“天人合一”的道家精神,来自于对自然的认识和态度。提倡崇尚自然、朴素的美学理念和尊重生命、养护生命的思想。
以物我两忘、修炼身心,来提升人生的境界。唐代的陆羽是中国茶道的开山鼻祖。写了一本茶文化巨著《茶经》,从此把喝茶上升到艺术的高度。“饮茶之道”也成了一次艺术品评的过程,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序和礼法与规则,来陶冶真善美的情操。并由茶至禅,从茶趣,到茶德,至茶禅,赋予了丰富的文化内涵。
茶趣包括物质乐趣和精神乐趣,绝佳的茶叶、优良的泉水、精美的茶具,还要有良辰美景,当然还来几个知交好友,以茶待客,虽没有饮酒的意气风发,但沏茶品芳,天南地北、闲话家常也堪称完美。当然茶也可以独饮,一杯香茗在手,茶叶的清香弥漫整个房间,恐怕是非心、名利心,早忘到九霄云外去了。茶德就是茶的功德,茶有“十德”,就是:以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。
茶禅就是茶道禅或茶事禅,是茶道的升华。是佛教把茶道作为修行、参禅、悟道的方法。在佛教徒心中:茶是参禅悟佛之机、显道表法之具,禅是以茶净心之理、正清和雅之道。二者互为表里,互为因缘,互为体用,互为能所。茶喻禅,茶行禅,茶悟禅,茶参禅;禅释茶,禅施茶,禅品茶,禅悟茶。作为描写贵族生活的《红楼梦》,当然绕不开茶了。