19世纪初，在阿萨姆发现原生大叶种红茶，当地人请来中国武夷山的小种红茶师傅，传授红茶技艺，红茶开始在印度风行。阿萨姆红茶。阿萨姆位于印度东北部，开启了印度红茶的历史，是印度最大的红茶产区。阿萨姆红茶主要是平价的CTC，供国内饮用；其风格是甘醇厚实，每年3月到11月都可采茶、制茶，夏摘红茶品质最佳。大吉岭红茶。
大吉岭位于印度喜马拉雅山麓，茶树主要种在云雾缭绕的斜坡上，是印度品质最高的产地，有“茶中香槟”的美称。大吉岭红茶一年收成三次，春茶，夏茶，秋茶。其中夏茶最好。秋茶最实惠。尼尔吉里红茶。位于印度西南地区，是印度第二大茶区，茶树种在海拔300到1800米的高度之上，全年都可采茶，但春茶品质最好。茶叶大多是CTC制法，主要是内销。
锡金红茶。位于印度东北方。茶树品种比较丰富 ，包括中国小种红茶、阿萨姆种等，有春茶、夏茶、雨季茶、秋茶，春茶最好。斯里兰卡有七大红茶产区，乌瓦产区最负盛名图为乌瓦红茶斯里兰卡古代的名称叫锡兰，所以也叫锡兰红茶。这个国家原本最重要的经济作物是咖啡，在19世纪后期，咖啡产业受到病虫害毁灭性的打击，便开始发展红茶，现在已经成为世界三大红茶产区，大部分产品都是外销。
调味茶究竟怎么样？
调味茶究竟怎么样？哈哈，我非常喜欢调味茶，我认为调味茶非常好?下面介绍一下我很喜欢的几款调味茶。蜂蜜奶茶红茶加鲜奶加蜂蜜，红茶可以选择任意一款，只要市面可以买到手的就行，我一般用立顿袋泡茶或祁红袋泡茶，现在用的是一款泰国红碎茶，沸水冲泡后先放入蜂蜜，然后等茶温度降到60度左右放入鲜奶，峰蜜和鲜奶放入的比例根据自己的口味而定。
这种调味茶可以当早餐茶，也可以在下午茶时饮用，营养丰富，口感细腻香甜，老少皆宜。柑潽熟潽放入到大小青柑中，陈皮的沉香加上熟潽的顺滑，完美的结合，青柑中也可放入天尖茶，我也喝过，感觉非常棒，大家可以试试。桂花绿茶八月桂花香的时候，我就在桂花树上采摘些桂花，加到绿茶中调饮，那个感觉真的无法形容，淡淡的桂花香若有似无，让茶香更加丰富多彩。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。中国六大茶类，绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。青茶又被称为乌龙茶，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙与台湾乌龙。问题中的岩茶，就是闽北乌龙这一派系的代表；而铁观音则是闽南乌龙的代表。所以说岩茶与铁观音，他们俩是同级关系，而红茶与青茶才是同级，都属于茶叶中的一个大类。
