纯净水所含物质最少，汤色最浅也就不难理解了。▲从左到右依次为：玻璃缸澄清自来水、陶碗澄清自来水、未澄清自来水、纯净水，茶杯中的茶汤均为浸泡1分钟出汤。待所有茶汤凉了之后，小懂开始逐一品尝，纯净水冲泡的茶汤最好喝，完全没有氯气的味道。玻璃缸澄清后的自来水和未澄清的自来水冲泡的茶汤，口感比较接近，澄清后的水冲泡的茶汤只是在氯气的味道方面略微弱一些。
陶碗澄清后的自来水冲泡的茶汤，已经基本没有氯气的味道了。通过实验可以看出，陶碗在净化自来水的效果方面，是优于玻璃缸的。所以，如果一定要用自来水冲泡茶叶，建议大家选用陶制的容器。如果用玻璃类的容器，建议静置的时间长一些，这样才能达到较好的净化效果。当然，小懂只是做了一个简单的实验，其中的理化原理，还需要专业的试验仪器才能看得出来。
为什么我用自来水泡普洱茶，一会水就变得特别黑？
普洱熟茶属重发酵茶，您所说的“水发黑”的原因，不是水和茶的问题而是冲泡方法不当造成的。如果您是用杯泡法，冲泡时间长了，汤色太浓就会看上去发黑，或者是投茶量大了，开水闷泡后也是发黑的汤色。正确的冲泡方法决定着汤色、口感、香气和滋味。一般用盖碗或是紫砂壶沸水冲泡：首先选取合适的茶量（一般8克左右），快出水醒茶1～2遍，正式冲泡时第一泡沸水高冲15秒出汤，二三泡沸水十秒出汤，四五泡时冲泡时间再回到15秒正好，六七泡适当延长冲泡时间，口感、香味、汤色俱佳。
绿茶（龙井）第一泡颜色黄绿明亮，为什么到了第二泡或者第三泡，颜色变成红棕色？
谢谢邀请正宗西湖龙井，确为绿茶名品之一，它们都具有绿茶所特有的共性，当年生产的茶叶，无祝贵贱，在正规渠道保管配送下，无污染的情况下，再经过正常的开水冲泡，其汤色一泡微黄，二泡黄色略深且透亮，在连续冲泡三泡四泡后，汤色如白开水，无色无味了。优质的绿茶，如西湖龙井，黄山毛峰猴魁等，即使一泡之后，汤汁未出尽之前，放置隔夜或多天，其汤色渐浓，但依然黄而明亮。
出现汤色如题所述之现象，究其原因，其一，鲜叶在制作前，因人为或其他原因，将鲜叶闷烧掉了；其二，新购的当年生产的新茶，因保管不善，如受潮或铁盒包装常置于常温20℃以上的自然环境中，茶叶必自然发酵；其三，隔年或多年陈茶，因久置而自然发酵；另外，原本就是发酵茶。更有甚者，茶具因冲泡此类之茶而结上一层黄渍难以清理。
