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烟熏茶保质期有多久,喝光了40瓶茶饮

来源:网络 时间:2023-03-26 14:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道,但有些近似普洱生茶的陈年茶味道,并且很好喝。一罐快10年的金骏眉,显然已经超过保质期了。金骏眉、正山小种红茶,保质期普遍在2-3年之间。感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

茶叶的保质期到底有多长?

谢谢提问者!马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在台湾做访问时,亲自尝到了1930年的台湾绿茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道,但有些近似普洱生茶的陈年茶味道,并且还很好喝。依此推算,此绿茶已经收藏将近90年了。至于茶叶能收藏存放多久这个问题,我认为只要方法得当,没有霉变,没有异味,滋味转化好,又是自己喜欢喝的口感,都能喝,时间长短根本不是问题。

(一)玻璃瓶简易收存法。玻璃化学稳定性好,无毒,只要把茶叶放入玻璃瓶中,密封防潮,埋入地下或放入地下室避光保存,一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定,茶叶在此环境中能够静态保存,缓慢转化。马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。玻璃胆热水瓶隔热又保温,又能避光,又能隔潮湿,是存茶藏茶的选用佳器。

由于现在很多人家里喝水都是直饮水,桶装水,烧开水都是直接用饮水机,或者用随手泡,泡茶机随烧随用,原来家里的玻璃胆热水瓶基本上没有用途了。如果用它来装茶叶那是方便实用,简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶,一般细茶,珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。注意!一个热水瓶一定只放一种茶!不然会串味会收坏茶叶的。

(三)草木灰存茶法。过去农村存茶叶有一个妙法,就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好,放入罈罐底部,然后把包好的茶叶放在上面,盖上盖子保存,很多年后还可以喝。只是草木灰如果没有烧干净,茶叶上会沾染上草木灰的烧火气,柴草味。当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存,茶叶也很香美。(四)生石灰保存法。

生石灰吸湿,防霉,防虫,无毒,无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸,用来存放茶叶,糖果饼干,米面粮食等。还有简单一茶一存的收存茶叶方法,如:锡罐,不锈钢罐,瓷罐,陶罐,纸箱,木箱,防潮袋,塑料袋等等。当然,现在保存茶叶的条件好多了,除大型茶叶仓库用现代化设备管理外,一般爱茶人士只要注意收存的地方防潮,防晒,防虫,防毒,无异味,不串味……把各种茶分开放存,都可以很好的保存茶叶

金骏眉茶叶的保质期是多久?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。金骏眉、正山小种红茶,保质期普遍在2-3年之间。一罐快10年的金骏眉,显然已经超过保质期了。如果金骏眉的干茶出现了酸味、霉味等刺鼻味道,说明内部已经发生明显的劣变,此时就不建议继续喝了。如果干茶并没有闻到不好的味道,说明保存还算完好,原则上可以继续喝,但不建议喝。

大家可以将茶叶的保质期理解为“最佳品饮期”,2-3年之内,红茶的风味处在最佳状态,是最适合饮用的阶段。超过保质期之后,红茶的风味会不断下降,出现香气减弱、滋味变淡等问题。10年的金骏眉,它的风味已经大不如前了,所以想要喝到茶叶最好的风味,还是建议大家在保质期内喝完。至于过期茶叶如何处理?已经变质的,留之无用。


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