安化本地山高水远，空气质量很好，所以当地高龄长寿的老人很多，不知道是不是因为长期用安化茶叶泡水喝的原因。除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。如果按照网上报道来，安化黑茶有很多强身健体的功效。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。
谢谢邀请！“喝安化黑茶可以减肥吗？"简单回答:“减肥！”太简单了吧！把我急的一一！！呵呵！讲个故事给朋友们一一一一清朝乾隆时期有一个作者(名字尚未考证)，写了一本书，书名叫《秋灯夜话》，里面有很多故事，其中有一则关于商人与茶的有趣故事，很生动。原文是文言文，我现在用现代语言解释这则故事一一北方有一个姓贾的商人，经常到南方做生意。
一到南方，就喜欢吃南方的猪头肉，每次吃起猪头肉来，就要吃好几个南方人才能吃得了的份量。餐餐如此，不然不过瘾！有一个精通医药的人看到他这么吃得多，很是担心，就问商人的仆人。他的仆人说一一他这样吃肥猪头肉已经有十多年了。精通医药的人告诉他仆人道一一象你家主人这样吃肉的话，会发病的，到时候药都没有用的，治都治不好的。
等到姓贾的商人要回北方的时候，精通医药的人也尾随商人去了北方，准备在商人发病的时候，趁机施展他的高超医术，扬名立万。等了许多个月，商人一直未发病，天天健康。难道自己判断有误？不甘心，就详细地问商人的仆人。仆人解释一一我家主人，每次吃了大肥大腻后，必须喝数杯松萝茶(绿茶，安徽休宁)。精通医术的人听后，放心了，高兴地说一一此毒唯松萝茶可解。
谢邀请！虽然中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗痢疾、伤风等的记载也很多，但是从来没有听说过安化黑茶能治糖尿病，也无科学医学依据。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有这几大养生功效：1、补充膳食营养；黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。2、助消化、解油腻、顺肠胃；黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
