目前,通过茶叶遥测技术,全市已初步完成永川区8.5万亩茶园的天空地智慧指挥系统建设,全市智慧茶园的智能水肥控制试点已覆盖永川、涪陵等区县的200多亩标准化茶园,并在南川、万州、永川、秀山、万盛等区县建立病虫害预警系统,解决了35万亩新老茶园的生物防控防病问题。在农业产业脱贫攻坚大数据平台建设方面,贵州省将基于云上贵州系统平台和云上贵州APP平台,提供农业产业大数据查询浏览、地图可视化、产量预测和预警提醒等功能,并提供贵州省农产品市场与销售价格大数据变化分析,省内、省外及国际市场价格信息实时发布等功能,逐步向以销定产转变。
4、布局电商,拓宽销售渠道在供给侧改革的背景下,传统产业掀起了借助互联网手段进行改造、升级的热潮。在2015年,阿里零售平台共售出88亿元茶叶,较2013年增长超过一倍。传统茶企纷纷调整渠道布局,进军互联网电商。预计到2020年,茶产业将突破万亿规模。茶行业电商成交的渗透率5%左右,线上消费市场潜力巨大。
今年3月份,天猫全国首个新零售茶馆西湖茶叶在杭州河坊街187号落地,自动派样机互动游戏、云货架、新一代智能零售贩卖机进驻西湖茶叶门店,同时还联合知味观打造基于数据分析的茶点推荐及试吃等。改造后开业当日,门店营业额同比增长256%,新增会员同比增长190%。天猫一直占据茶叶消费线上第一市场,在天猫平台有接近2000家茶叶旗舰店,其中交易额过亿、过千万的逾百家。
另一个电商巨头京东也在茶业上有诸多行动。京东通过与特色产茶区的优质供应商合作,搭建“有机茶园扶贫示范基地”,与当地政府、旅游局共同开发打造特色茶旅线路,全面升级消费者的线上购物体验。使用体验式营销方式,鼓动消费者参加茶叶采摘、品茗赏景等休闲项目,直接感知京东电商平台上的茶叶品质。此外,京东还在茶叶配送服务上发力,确保茶叶的香气滋味保持在最纯粹的状态,提升消费者在京东的购茶体验。
目前,已与峨眉雪芽、竹叶青、川茶集团、英德红、八马等企业开展合作。茶叶是重要的富农产业,是区域经济发展的特色产业。政府整合资源,引导当地人民正确认识精准扶贫,把握产业政策、方向;茶业协会、合作社等组织调动企业和茶农的积极性,指引产业发展的可持续方向;企业作为市场主体,具有资源配置优化和效率优势,是茶农利益联结的根本。
怎样才能帮助茶农把茶叶卖出去呢?
茶农是以种植茶树、采摘茶叶、制作茶叶为生的农民。茶树一般生长在丘陵或高山之间,光照充足,昼夜温差大,大自然的阳光雨露成就可茶叶的清香、甘醇。守着先人遗留的茶园,按祖上传统的工艺制作,保留着最原始的茶味,是坚守还是放弃?交通不便,工艺落后,营销观念滞后造成茶企每况愈下,茶农更多是困惑。怎样帮助茶农能推销更多的茶叶呢?我认为需考虑以下因素:一提升茶叶品质,延伸产品结构,适应更多消费者1.保留传统工艺的同时,要自己尝试研发和创新.例如:采取不同的温度和时间对绿茶杀青,绿茶的杀青是利用短时间高温来钝化酶的活性,也就是不让它氧化,除去青涩味的同时又保留清香味;调整烘干或提香的条件,最大可能换发出天然香味。