用南方和北方储存的同一款普洱茶做一下对比：首先表现在茶的汤色，如在南方储存5年的生普洱茶，汤色会呈现桔红色，北方泡出的茶汤呈金黄色。先讲一下南方储存；以广州为例。其二表现在香气，南方储存的香气明显高于北方储存，会有仓味，一般5泡后仓味不太明显。
1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究，不串味受潮就好，存的量不少，专业点的会控制温度在25度左右，湿度在55左右。2.注意：避光和通风普洱的转化需要酶、氧气、水分等参与。避光能使得茶叶里的活性物质不被紫外线等破坏失去活性，长时间的阳光照射的茶会氧化，会发生变化，口感会变差。
普洱茶怎么保存最好？
答：1、普洱茶保存仓库的周边100米之内要空气纯洁清净，无畜禽动物养殖场、无粪池与垃圾池、无化工厂、无煤矿场等污染空气的污染源。普洱茶保存仓库最好要距离公路主干道50米以上，尽量避免产生汽车尾气与道路灰尘污染。2、普洱茶保存仓库的周边区域环境空气流动性小，近地层气流保持相对稳定，需要有较高一些的环境空气温度与湿度。
3、普洱茶保存仓库的周边要尽量绿化美化，库房外的管理区域道路要硬化！4、普洱茶保存仓库内的地板要完全硬化，使用硬化材料要求完全能够防止与杜绝地板产生回潮水而潮湿，要能够长久保持地板的干燥整洁。装普洱茶的茶箱要离墙离地堆放，装茶箱子的堆高数量要恰当，一般都要上架堆放贮存，放在适当透气，避光，相对干燥一些的仓库内。
北方干燥地区，如何存放普洱茶？
北方地区相对干燥，如何更好仓储普洱茶？普洱茶仓储过程中内在物质发生转化，需要一定的湿度（最佳40一75）、温度（最佳10一35）、空气等，由于北方冬季温度低，长年湿度相对小，普洱茶中的微生物菌群生长慢，而使普洱茶转化不明显。最好的办法是先让茶叶在云南存放六七年，使微生物菌群势头长起来，再拿到北方存放，几年后会成为一款很特别的茶。
欢迎关注我的公众号：云南茶王不同于别的茶贵在新，越陈越香是普洱熟茶最大的特点。经过渥堆发酵，普洱熟茶茶叶属性相对稳定，后期变化较小，不同阶段的普洱熟茶也会呈现不一样的口感，这也是我们喝普洱茶的乐趣所在。那么普洱熟茶的最佳品尝期是什么时候呢？一年以内的普洱熟茶刚压制好的的普洱熟茶，口感也有明显的杂味和堆味，而且茶性比较燥热，经常饮用容易出现燥热或上火症状，因而不适宜饮用。
二到五年的普洱熟茶干仓转化慢，进入第二年，熟茶堆味才会开始减弱或褪去。熟茶开始呈现其独特的品质，香气浓郁，醇厚润滑。我们可以感受到时光带给它的转变，甜度增加，清香迷人。短处慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，适合偏寒体质常饮用。六到十年的普洱熟茶存放六年以后的普洱熟茶是最适合品饮的时期，茶进入稳定的转化期，茶性温和，滋味醇厚细腻。
渥堆味已经散去，普洱熟茶香、甜、醇、滑的特质完美展现。这时的普洱熟茶药用价值高，养生功效强，适合所有人群饮用。不同时期的普洱茶有不同的味道，不同的性质。爱茶的人喜欢品尝每一个时期的不同的滋味，若是自己存有普洱熟茶，建议每隔两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否保存是否妥当。在最佳赏味期限品饮更是锦上添花，美味翻倍。
北方干燥地区，存储南方普洱茶会“水土不服”吗？
很高兴来回答你这个问题，普洱茶无论是生茶还是熟茶，都适合在任何避光，干燥，通风，无异味的条件环境中储藏，无论南方北方，在储存后得口感会有很多的不同。先讲一下南方储存；以广州为例。广州相对北方湿度大，气温高，冬季潮冷，夏季闷热，特别是春夏交替时的回南天，湿度可达97以上，很多房间的墙面和地面甚至会有积水，一不小心茶叶被浸湿极易发霉长毛，只能丢弃，从而失去价值！当然，保存得当的茶叶也会形成南方固有的特点。
再讲一下北方储存；以北京为例。北京相对广州，四季分明，每个季节都有他突出的特点，总体讲，相对南方温差大，干燥，这也给茶叶变化喘息的机会，形成北方的特色。用南方和北方储存的同一款普洱茶做一下对比：首先表现在茶的汤色，如在南方储存5年的生普洱茶，汤色会呈现桔红色，北方泡出的茶汤呈金黄色。其二表现在香气，南方储存的香气明显高于北方储存，但是会有仓味，一般5泡后仓味不太明显。
其三表现在口感，南方储存的茶，口感油润，但涩度明显，北方储存的口感水路细腻，甜滑，回甘快。此外，北方储存的茶每年春天停暖气后的4，5月会有一个尴尬期，大约15天左右。综上所述，我认为南方北方都可存茶。如果有条件，我个人建议最好是将刚刚制好的普洱茶先在南方妥善的保存三年左右，再运到北方储存两年后再喝，一款好茶会让你领略意想不到的惊喜。
