今年安吉白茶头茶什么上市采摘时间 最新浙江安吉白茶什么时候开采每年安吉白茶上市精准时间无法确定，但是基本上每年在3月25日就有部分茶园已经采摘了。茶叶这东西说来也奇怪，采不采摘有老天爷说的算。以下是白茶阁历年来收集安吉白茶开采时间表：2003年3月18日安吉白茶开始采摘的；2004年3月12日安吉白茶开始采摘的；2005年4月2日安吉白茶开始采摘的；2006年3月21日安吉白茶开始采摘的；2007年3月15日安吉白茶开始采摘的；2008年3月25日安吉白茶开始采摘的；2009年3月28日安吉白茶开始采摘的；2010年3月26日安吉白茶开始采摘的；2011年4月3日安吉白茶开始采摘的；2012年3月31日安吉白茶开始采摘的；2013年3月22日安吉白茶开始采摘的；2014年3月27日安吉白茶开始采摘的；2015年3月27日安吉白茶开始采摘的；2016年3月22日安吉白茶开始采摘的；2017年3月28日安吉白茶开始采摘的；2018年3月26日安吉白茶开始采摘的；2019年3月29日安吉白茶开始采摘的:当然这些都是官方公布的采摘时间，实际上要略微早几天的。
安吉的白茶为什么泡很久也不会苦涩呢？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。安吉白茶为什么泡很久也不苦涩？众所周知，安吉白茶产于浙江安吉县，是一款知名绿茶。不了解此茶的人在第一次听到这个名字后以为是白茶系的一种，其实不是，安吉白茶具有一般绿茶的特点，还具有一般绿茶不常见的优点。那么是什么优点呢？就是久泡不显苦涩。泡过安吉白茶的人想必会心一笑，安吉白茶可以大胆浸泡，当然也别故意泡着不喝，太久也会苦涩，在正常的浸泡时间下适当延长，安吉白茶还是表现出鲜爽的一面，苦涩味没有想象中那么重。
言归正传，那么安吉白茶为何久泡不苦不涩？这还要从安吉白茶被发现的那段历史讲起，据传在1930年，人们在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，根据当地县志记载，这些白茶树“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄”。又在1982年，浙江农业资源普查的时候在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，后来育成“白叶一号”品种。
安吉白茶茶树特别在茶叶颜色的多变上，开春叶片是白色的，尾春叶片是白绿相间的，到了夏天，安吉白茶树的叶片又重新变绿。大家都知道，叶子的绿色的深浅是由叶绿素多少所表现的，安吉白茶春季时显白，便说明开春时安吉白茶叶片中叶绿素较少，到了尾春，叶绿素增多，到了至夏，叶绿素就更多了，所以夏天的安吉白茶茶树就很绿了。
