我们采访了木叶盏匠人曾平，在分享木叶盏的制作流程前，我们是啰嗦一下，再来聊聊木叶盏的背景。黑釉木叶纹碗制作时，其烧制所用木叶，或独占碗心、平铺于盏底，或遮天蔽日、横卧于盏壁，亦或牵越于盏口、妙趣横生，千姿百态、趣味无穷。木叶盏属宋代吉州窑最高规格工艺，晚唐产生，两宋时期斗茶盛行，木叶盏快速发展，极盛于南宋，衰于元——目今所见木叶盏，都是古代吉州遗留下的匠人支脉努力恢复的成果。
木叶盏的制作流程是什么？
木叶盏属宋代吉州窑最高规格工艺，晚唐产生，两宋时期斗茶盛行，木叶盏快速发展，极盛于南宋，衰于元——目今所见木叶盏，都是古代吉州遗留下的匠人支脉努力恢复的成果。“木叶盏”，不仅是中国瓷器中的瑰宝，也深受全世界文人的喜爱。我们采访了木叶盏匠人曾平，在分享木叶盏的制作流程前，我们还是啰嗦一下，再来聊聊木叶盏的背景。
据《西天目山志》记载：宋末元初为西天目佛教活动鼎盛时期，国外高僧陆续入山参禅问法。日本僧人视西天目为临济宗发祥之地，1926年，日高僧元光寂室于西天目参禅回国，仿西天目禅院规制开创永源寺，建立永源寺派，视西天目为祖山。“天目盏”又名“天目木叶盏”，是天目山各寺院中招待贵宾的茶具。日本镰仓时代（我国南宋时期）来中国的留学僧，从西天目带去天目盏、银杏种子和高峰、中锋、断崖画像及手书等。
从古至今吉州窑木叶盏中，多数为桑叶的烧制，而极少数有菩提叶的品类，即使在出土宋代的木叶盏中也是存量极少的，因为菩提叶的烧制难度极高，成瓷率低至20%，而桑叶的成瓷率是60%，市面上的木叶盏也多为桑叶、而非菩提叶的，所以烧制菩提叶是吉州匠人的痛点。优品少有，极品难求 。在木叶天目领域，优质的菩提叶盏是非常珍贵的。
/菩提叶/菩提叶，不同水土生长出的叶子的成分都不同，烧制出的结果也天差地别，所以在菩提叶的出处上必须严格把关，所有菩提叶都是全年四五月份亲自去采摘，每一片叶子层层筛选，每个茶盏中叶子的发色、叶脉清晰度，叶子的造型，都是高温下窑火里微妙的变化而成的，无法人为操控。全凭多年的经验去使出微小的力量，剩下的交给命运。
/原矿草木灰釉，天然安全/吉州窑木叶盏颜色大部分盏内外通体黑色，也有少量为酱釉色。一般都釉到底足，少量釉不及底。我们定期选择性筛出合适的草木，烧制成灰，以绝对天然的植物草木灰配合宋代吉州窑窑址附近的原矿釉，拒绝化工原料，国家质检中心鉴定证书认证。工艺流程拉坯 - 利坯草木灰制釉 - 磨釉上釉 - 放叶子到这一步，所有流程就走完了。
