第一,转化相对到位,茶性温和,已进入“适饮期”,可作为生活茶经常品饮,相对新生茶而言,不容易伤胃和影响睡眠;第二,具有典型陈年生普的特点,绵柔而醇厚,香融于水,喉韵细腻绵长,耐人寻味;第三,十年存放得当的话,茶叶条索干净爽朗,甜润顺滑,滋味稳定,耐冲泡。这饼茶已经放了七年了,饼面油光、条索分明、显毫,喝起来已经超有感觉,期待它三五年后的表现:如果你想了解潮汕文化,请关注《吃喝玩乐在潮汕》 这个头条号。
你喝过哪些比较好喝的熟普?
好喝的熟普,一定是存放时间较长的、存放条件较好的、茶本身品质有保障的熟普。好喝的熟普存放的时间越长越好喝,这不是我说的,可是,我喝过存放了20多年的熟普,好喝的定义是不难喝,没怪味,茶汤似酱油,除了滑外,好象没什么味道。有个朋友对我说,好茶就是这个味道,难道能放出个鲍鱼味道?我想也是,放了这么长时间,不变坏已算好事,还能变出什么味道?好喝的熟普对存放的环境是有要求的,存放点不能有怪味,如果有怪味,茶叶吸收后泡出来的茶味就变了;不能过于潮湿,如果过于潮湿,茶叶会长霉,特别是南方的高温湿闷天气,每到2、3月份,家里的墙壁都会出水,如果存放的茶饼吸收过多的水份,长霉就变坏了;存放茶叶还要防虫子,这很重要,好喝的熟普连虫子也能吸引!许多人说熟普不靠谱,怕有害,看到都想吐,是有一定的道理,因为他买到了劣质熟普,对不懂熟普的人来说,确实是一种考验。
有个老板给茶店骗了,买回来的熟普已长霉,茶叶店主竟然让他多洗几遍就能好喝,结果喝出头痛的效果!不懂熟普或对来历不明的熟普,最好少喝或不喝。喝到有怪味的熟普时,已经失去了对熟普的应有的态度。好喝的熟普一定是品质好的茶底经长期存放才有的效果。如果花了很长时间存了一些不靠谱的茶底,最终是浪费时间浪费金钱,得到的是对熟普的反感。
普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。整个加工过程实际就是一个催熟过程,我们称为“渥堆发酵”,是将茶叶堆在一起让其内部产生温度,翻堆、浇水、翻堆、浇水!在这个过程中微生物会发生变化,也就是产生一些异味。1.建议放置1到2年,在要打开喝之前先用紫砂罐醒茶!2.在冲泡时用专业的醒茶器醒一下,口感会更润!。
普洱散茶与茶饼有什么区别?哪一个更好?