1、资质机构的安全检验报告。有无农残、有毒有害等。人们已特别注重无公害食品，不施化肥（施农家肥或有机肥）不打农药（生物防治）的生态茶，是追求方问。2、权威机构茶品检测报告。茶好喝，与内含物质丰富紧密关系。重点有：①水浸出物%，②咖啡碱%，③酯型儿茶素%，④游离氨基酸%等。用数据说话判断。3、权威机构的茶地土壤检测理化指标。
茶好喝的根源。重点有：①pH值，②有机质，③氮磷钾镁锌等。不好、没特色的难成功。二、有现代企业管理、营销的头脑。再小的厂也是企业，不按现代企业管理来运作，手工作坊难发展。再好的东西，卖出去回头客多了，才能生存发展。网红经济时代，生产营销也要与时俱进。如普洱茶，好原料多的是，问题是假的太多，想买便宜货的太多。
小作坊制作的食品可以在网上售卖吗？
谢谢邀请。首先要说的是：目前食药监新规，小作坊制作的食品，只要取得小作坊证，是可以在市面流通的，当然，也可以在网络上销售，淘宝还专门针对小作坊证开通了一个除食用农产品、包装预包装食品外的小作坊证通道，可见，这是没有问题的。要取得小作坊证其实并不难，15平方左右的产地，数个工人，一两台机器，按照食药监规定的储存和生产以及包装空间隔开，基本就可以申请办证了，但是，根据目前监管部门人力紧缺的问题，对于小作坊的生产过程以及后续的检验检疫和包装，不可能跟踪的十分到位，因为小作坊证生产的食品，在标签上只要写明证号、生产日期等简单的信息就可以，无需写营养成分表等，所以，一般的生产者几乎不会进行产品检测或自检，所以，在食品的安全上，相对来说，不如持sc证号的那么让人放心。
从您的描述中得知您购买的是食用油。大部分的食用油在压榨过程中，需要对原材料进行筛选以及深加工，在压榨中，温度的控制，是决定食用油好坏的主要标准，如火麻油，就需要把温度控制在49度，而山茶油，为了去除酸价及异味，更是要求压榨温度达到380度，这是一般的生产厂家所不具备的条件，更遑论小作坊了。当然，以上只是理论上的叙述，我们并不怀疑有许多的小作坊生产者秉着美好的初心做食品。
在网络购买小作坊食品过程中，可以多看看他们详情页展示的实拍图，包括工作环境，机器设备等真实的图片，仔细查看他们网页上的各种证照展示，这样，可以最大部分的排除购买假冒伪劣产品的可能性。食品关乎每个人的健康，我们最后建议，购买食品，还是购买正规厂家生产的为主，另外，不管在哪购买，都要掌握一些关于投诉举报或退货退款的方法，这样才可以更有效的保护自己。
