古树茶↓↓↓因受市场喜爱,栽培型茶树受过多人为管理,称野生不符合实际,2005年以后改称为栽培型古树,简称古树茶。古树茶的口感丰富,层次分明。其实,我只能喝古树的生普,因为喝其他的马上胃里就不舒服,这也是没办法。2.生普选料要比熟普来的更好,更容易选择。
古树生茶有什么副作用?
真正的古树生普,估计最大的缺点就是“贵”了!你随便到一个茶城,门店招牌到处都是“古树纯料”的标签,大大的字格外醒目,到处都是赫赫有名“山头茶”,没有一家说自己是台地茶的,可笑不可笑?不知道这些所谓的“老班章”、“冰岛”、“百年老茶”都被哪些老板买走了……只说普洱茶,有“生普伤胃,熟普暖胃”的说法,这就说到了副作用。
你花了几十块、上百块,买了一饼生普,尤其是有名的山头茶,喝了胃确实不舒服,估计谁喝了都不会舒服,我常给朋友开玩笑,我说“你喝的茶,跟泡一把生树叶子没啥区别”。能不伤胃吗?所以,就有人教你,买了生普,得存放几年才能喝,起码放个五年八年的,也没错,陈化一些年头确实能喝了……不想解释了。其实,我只能喝古树的生普,因为喝其他的马上胃里就不舒服,这也是没办法。
古树生普存放20年有药香吗?
我的观点是生普洱茶存放二十年没有药香,甚至于连最基本的生普洱的香气都没有了。普洱茶是六大茶类一种,是全发酵茶,而生普洱茶按道理讲它不能属于普洱茶范畴,根据划分标准它不属于黑茶范畴,它倒是可以归类于半发酵茶,也可以归类到轻微发酵茶,这个根据它的发酵程度来定义均可。都说茶可以入药因为它有药性,作为我们的文化里面一部分,有什么是我们不能入药的呢?还真是没有。
所谓的药香是一种气味,是植物或者事物所散发出的可挥发性的物质,所以这是物质特性,只是我们习惯了把常见的药物的香气,用到其它东西上这是不严谨的。普洱生茶的香气应当是甜甜的芳香,根本不是药香,陈放时间长的生普洱,干茶的味道是没有的味道的,这跟生产的环境干净与否有直接关系,生普洱因为没有经过渥堆发酵,所以没有菌味儿,它还保留着茶叶原来的味道,是很干脆的茶树的味道,普洱生茶一开始只是把茶叶本身的水分蒸发掉了,所有的物质还在茶叶里面,当它开始发酵时候,就是开始跟空气接触到它的物质慢慢的被氧化掉了,这个过程是需要水分来参与的,没有水分这个很难发生,之所以茶叶会有香气是因为茶叶里面的物质随着水分蒸发出来了。