古人，为什么强调了一个喝茶容易这个伤肠胃呢。这样喝茶会妨碍胃液的正常分泌，影响消化，容易出现茶醉现象，引发胃痛。《2》为什么喝茶能喝的嗓子不舒服呢？其实有几个大方向可以找寻答案。即便如此，晚上尽可能不要喝茶，喝茶尽可能不要和太浓的茶。真正不适合喝茶的人少之又少。
为什么有些人一喝茶就会不舒服？
感谢悟空小秘书邀请回答，荒草林古树茶，分享泡茶技巧。荒草林牌茶叶，致力于打造茶文化，打造明星茶。茶叶喝之后不舒服有几种原因，首先是茶叶品质不好，茶叶是过期霉变的茶叶，加上茶味香精，色素，甜蜜素重新烤火翻新的茶叶，这样的茶叶人喝下去之后，会造成肠道感染，引发胃肠疾病，有的还可能中毒。茶园在管理过程中大量使用除草剂，百草枯，农药残留，化肥，激素催芽，加工的茶使用香精，色素，味精等，这样的茶叶喝之后也会不舒服。
为什么每次喝完绿茶胃都有点不舒服呢？
喝茶胃痛的原因1、脾胃虚寒者饮浓茶，尤其是饮浓绿茶。绿茶性寒且茶多酚含量高，浓茶中的茶多酚、咖啡碱含量也很高。过多的茶多酚和咖啡碱对肠胃的刺激性较强，这些对脾胃虚寒者均不利。2、活动性胃溃疡、十二指肠溃疡患者饮茶，容易胃痛。因为茶叶中的生物碱会间接导致胃壁细胞分泌胃酸增多，胃酸一多就会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等状况。
3、空腹饮茶，且过浓或过量。这样喝茶会妨碍胃液的正常分泌，影响消化，容易出现茶醉现象，引发胃痛。△ 胃液的分泌4、长时间喝新茶。刚采摘加工的新茶，由于多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，对胃肠粘膜有较强的刺激作用，容易引发肠胃不适。尤其是每年春茶上市时，很多人贪新鲜，长时间贪喝新茶，出现胃痛的概率就更高了。
△ 新鲜加工的新茶喝茶胃痛怎么破？总体来说，饮茶应适量适度，不能太浓太多，每日饮茶的干茶量应控制在15g以内。更不要空腹饮茶，尤其是不能空腹饮浓茶。以下肠胃有问题的人还需注意：1、脾胃虚寒的人少饮性寒的绿茶，尽量选择性温、暖胃的茶，如红茶、黑茶。2、肠胃功能较差的人，买回家的新茶最好放半个月再喝，等待新茶中的多酚类、醛类及醇类等物质氧化后，刺激性减弱再喝。
真正不适合喝茶的人少之又少。如果喝茶感到肠胃不适，大多数是没有喝对茶。总有人说，茶再有好处，对肠胃肯定没有好处。一般的认为，喝茶，很多人承认有这个疗效，有那个疗效。但是喝茶伤胃，这似乎是一个公认的结论，实际上是不对的。喝茶助消化本身就是对肠胃有好处。说你助消化了，刮的功效就是在伤肠胃。古人，为什么强调了一个喝茶容易这个伤肠胃呢。
就好像，他过于强调茶的提神醒脑功效一样。这是因为在那个时期，得出那个结论的年代，我们几乎只有一种茶，就是蒸青绿茶，换句话说就是绿茶。而绿茶恰巧就是最大限度的保持了，茶的本质属性，寒性，这样一类茶。你想这类茶，如果长期喝那肯定是要受伤的。像前边我说过的，我们学修营的赞助商，长期的喝生普，生普是什么茶，生普就是晒青绿茶。
如果这个晒青绿茶，如果存放到十年以后再喝，他就没那么伤人了，他在新茶的时候又要试茶，又要尝茶就喝了，肯定要带来伤害。他首先伤的就是肠胃。但是这是特例，在生活中没有必要。我有大量的选择啊。现在我们有大量可以选择的茶，你比如说，味甘性温的红茶，味苦性温的黑茶，隔年的乌龙茶，这些茶对我们的肠胃都没有伤害。如果你喝到一些，真正的老茶，他不仅没有伤害，还会带来好处。
原创问答：真茶君—普文《1》每一次看到有关茶制作工艺方面的专业问题，我就特别想看看人家是怎么回答，因为我在原产地，茶制作的工艺环节上动手了5年，也特别想知道，回答问题的茶商与茶人有何特别的见地，我关注这个问题，已经有两个星期，似乎大家对于这个问题都不怎么感兴趣，然而回答的几篇文章，只是略微提到几个点，根本上就忽略了问题本身如何产生，那些茶原料有问题，还是制作工艺上的问题，或许这方面我应该更为清晰的告诉茶友，如果遇到这样问题茶品，不管是红茶、绿茶、还是任何茶，就不应该购买与饮用。
那么下面普文为大家做一个较为全面的分析，为什么喝红茶，绿茶嗓子都不舒服是什么原因。《2》为什么喝茶还能喝的嗓子不舒服呢？其实有几个大方向可以找寻答案。这是茶树从土壤开始，到茶青的制作，到完成茶叶的成品，到茶叶保存的一系列问题所在。而最容易被茶商与茶友们忽略，只单论某某品牌，某某大师，某某茶，这种假设性的说服自己。
但真实的过程有多少知晓，管土壤什么事情呢？土壤的污染，当你种植的茶树的土壤已经被污染的时刻，没有任何好茶可言，所以普文对这个问题产生的原因首先总结为种植版块块的污染。种植版块的污染：1.种地茶树的土壤的污染，如农药污染、生活水污染、化肥的污染，益生菌群的破坏，必定出现，饮茶后，嘴唇干、口干舌燥，嗓子不舒服等现象。
（可以是亲身实验喝）2.茶树种的嫁接，这其实是非常可怕的，如今的茶很多出现这样的情况，如何高产，高产的茶需要改变一定序列，未必是好事。所以普文提议保护土茶，保护地域原生种茶树，在普文经营的茶山中无任何嫁接品种茶树，无任何嫁接品种茶。这是对地域原生种茶树的一种保护，为何会这样，日后茶友们必知。《3》茶的制作工艺的版块污染与不合理工艺：红茶：1.发酵温度过高与发酵过浅及过深。
（发酵时间与温度把控非常重要）2.烘培与干燥，烟火烘培、高温干燥，未做退火处理的茶，必然出现喉咙、嗓子不舒服。3.晒制不干与晒制温度高，晒制的红茶都一样需要退火与氧化，方能嗓子不难受。绿茶：1.杀青温度与干燥温度过高。2.未做退火处理。以上写的工序问题都取决于原料正常的情况下，制作工艺中才能产生这样的问题。
以上写的工序问题都取决于原料正常的情况下，制作工艺中才能产生这样的问题。《4》茶的保存版块问题：这方面是非常要注意的一个环节，基本都是茶友或茶商产生的问题比较多，尤其是当你密封的茶叶被打开后，几种情况会产生喝完嗓子不舒服的情况。1.茶的味道变质，主要茶叶吸入大量的异味与空气中的水分而导致，含水率的变化，会使茶叶产生不同菌群滋长。
2.霉变后的茶，又经重新清理，看似跟正常的一样，闻味也差不多， 但是茶不骗人，身体不骗人，都会有直接的反应。《5》总结对喝红茶、绿茶、嗓子不舒服的原因，普文很清晰的告诉你，最重要的两个环节，1.土壤与水及空气的污染。2.茶树种的嫁接与变种。关于冲泡温度，其实对于原料好，制作合理的茶品来说，不会产生嗓子不舒服，嘴唇干的问题，唯一要注意的细节就是，茶水太热，不要贪杯，心急吃不了热豆腐，烫到而已。
为什么有人喝咖啡会觉得心脏不舒服，喝茶却不会？
咖啡和茶中都有咖啡因。咖啡因使人兴奋、精神紧张，甚至出现心慌等不适。但是，茶与咖啡不同的是，茶叶中还含有一种能够使人放松、安神的物质——茶氨酸。茶氨酸可以阻断谷氨酸（大脑中的一种兴奋性神经递质）与谷氨酸受体的结合。所以，能缓解咖啡因带来的兴奋。即便如此，晚上尽可能不要喝茶，喝茶尽可能不要和太浓的茶。。
