广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，自唐朝开始，广东茶文化便拉开序幕。去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。广东茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。#早茶#不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，自唐朝开始，广东茶文化便拉开序幕。广东茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。因广东省所处地理环境，自然气候特征，日照长，气温高，汗流多，人们需要通过饮茶才能补充大量水分。广州人的饮早茶和潮州人的功夫茶，是广东重要的茶文化。潮州的“功夫茶”讲究食茶的礼节，更注重烹法，烹茶过程称为“八步法”，既治器、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。
在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？
#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。
首先要看你是种在茂名哪个地方的山，海拔多少，第二看气候，第三看土质并检测PH值和土壤的微量元素。 经过这三个评估以后如果都适应种植茶叶的话，再根据气候海拔土壤选择种植茶叶的品种，建议亚热带区域海拔低的种植铁观音和绿茶为主。 建议如果是海拔太低了最好不要种植茶叶，因为海拔低了茶叶出产的品质不能保证，再好的工艺也无法做成有韵味的茶，建议海拔最少在1000米而且朝南向阳的山坡上或者有沙烁石或者微量元素含量高的土层种植。
