答楼主,哪些品牌?因为大部分都是走量,品牌感比较弱,大部分茶友购买凤凰单从茶一般都以香型和价位作为区分,而不是看品牌。综述潮汕地区把茶叫做“茶米”,可见凤凰单丛茶在当地人心中的地位,已经和米一样是生活不可或缺的一部分。怎么买?既然没有影响力较大的品牌,那应该怎么选购才不会被坑呢?目前凤凰单丛茶的影响力越来越强,价格也逐年在升高。
如何选择好的凤凰单丛茶?
凤凰单丛以其天然的花香和丰富清爽的口感而闻名。它是乌龙茶中收敛性较强的品种;好的凤凰单丛可以从以下几点来判断品相:干茶以细长紧结、乌润的为最佳;好的单丛外形粗壮均整,呈褐色且油润有光;当你购买时,可以将一些单丛茶放在手上揉搓;如果手上有颜色或粉末的话,就有可能是添加了其他东西香气:有清新自然的花香,用沸水冲泡后的香气闻起来非常舒适;香气越浓,品质越好;还有叶底香,也是最容易被大家忽视的,好的单丛会有淡淡的叶底香汤色:汤色以金黄明亮为上,茶汤清澈透明,在日光下可以看到杯沿有很明显的金圈,很多茶友认为茶越好,金圈就越明显滋味:也就是大家说的口感,是指茶汤是否顺滑,入口是否会有苦涩感;如果第一冲下来,就有明显的苦涩,这只说明茶叶工艺不到位;如果是久浸的话,出现苦涩是正常的,但这种苦味很快就转换成甘甜;上好的单丛,茶汤会有淡淡的香气,久浸也不会出现苦涩,回甘明显有力叶底:叶底肥厚、柔软均整,有韧度为最好喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。
凤凰单丛茶树的品种都有哪些?
除开一个独立古老品系水仙外,大致十大香型分别为:蜜兰香。芝兰香型,杏仁香,桂花香,夜来香,姜花香。肉桂香,茉莉香,玉兰香。夜来香。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶,其他百分之八十属于花香型。还有部分是色种香。这个是老的十大香型类型。各个香型又繁衍出多个品种。例如芝兰香型的有芝兰宋种香,芝兰八仙香,桂花香有群体香,姜花香里面还有通天香。
请茶友推荐有什么性价比高的凤凰单丛茶,谢谢?
谢邀。纯手打,转载请注明。综述潮汕地区把茶叫做“茶米”,可见凤凰单丛茶在当地人心中的地位,已经和米一样是生活不可或缺的一部分。当地家家户户都会喝茶,有个笑话,说是要去别人家里打架,进门也要先泡上一壶茶,喝完再动手。潮汕人爱喝浓茶,外地人喝一般8g配120ml的盖碗,他们可能要放10g-12g,甚至掰碎一点茶叶凑个15g,越多表示越重视客人。
所以潮汕人日常的茶叶消耗是非常大的,普通家庭每个月能消耗5斤以上,做生意的能到10斤。因为消耗量大,所以一般50-100/斤(当地价格)的茶走量比较多,很少有人买个几两茶,嫌麻烦也难堪。答楼主,哪些品牌?因为大部分都是走量,品牌感比较弱,大部分茶友购买凤凰单从茶一般都以香型和价位作为区分,而不是看品牌。
譬如说我要一个200/斤左右的鸭屎香单丛茶。怎么买?既然没有影响力较大的品牌,那应该怎么选购才不会被坑呢?目前凤凰单丛茶的影响力越来越强,价格也逐年在升高。单丛茶大概分为这么几个等级:高端(3500元/斤以上)。在核心产地凤凰山的茶,还得有朋友引荐。中端(1000-3500元/斤)。得找懂茶的朋友买,神坑重灾区。
入门(300-1000元/斤)。能喝到典型的特征,譬如说蜜兰的甘薯味等等。也适合做口粮培养品感。普通(100-300元/斤)。在淘宝店随便逛逛这种居多,也有比较好的茶店,要看运气。毕竟实实在在做茶的比较少。在找到合适的店家前,最好还是找朋友代购。低端(100元/斤以下)。不推荐买,这种茶毫无味道可言,苦涩粗杂难咽,很容易失去对凤凰单从茶的兴趣。