干泡湿泡,各有优势,都有适用,即使表现茶道,更重要的是执壶人的气韵流畅,人茶沟通为上佳。泡法区分仅为一表现手段罢了。湿泡法 以茶盘区别,湿泡法以茶盘为操作台,温杯淋壶,水汽上腾,云蒸霞蔚,彰显茶艺氛围。缺陷是桌面常清理,换茶略不便,清理范围很大。干泡法 不用茶盘,只用茶承,洗茶水倒入废水桶,桌面整洁易收拾,特别是换茶时更方便。
缺陷是缺点茶艺操作氛围。茶道性别角度 身边所见,干泡法多适用于女性,湿泡法多适用男性。女人优雅男人豪放,泡法契合性别。茶艺展示角度,身边所见,我参加一些茶艺茶友聚会,多用干泡法,不分男女,当然也有湿泡法的。日常品茶角度,身边所见,湿泡法居多,不分男女。特别是缘遇一些孤品珍品级茶,我肯定会用湿泡法。
例外 外出时,主家准备器具类型,也决定选用干湿何法。我曾在上海,以朋友旅行装执壶一款珍品熟普,当时器具受限了,效果约80%吧。我还曾见过火车上,有爱茶人两杯简易冲泡,一杯为壶,一杯为杯,这又算什么法?还有,如果偶染小疾,特别是呼吸道类的,请勿执壶。你喜欢什么泡法,欢迎交流。[ 茶玉生嫣,蓉城女子,淡淡红尘,喜茶知酒。
喝普洱茶都有哪些步骤?会很繁琐吗?
喝茶同生活中的其他体验一样,有些人追求即时享受,有些人追求过程完美,有些人追求延时享受。提问者提出的“普洱茶喝起来麻烦吗?”的问题,实际上也是因人而异的。(一)追求即时享受的人。对于喜欢喝普洱茶,又想即时享受的人,我认为喝普洱茶散茶为宜。普洱茶散茶分为头春茶,二春茶,尾春茶。每一种茶都有其不同的特色和口感。
一般能够直接进入市场的散料普洱茶,都是性价比高的茶,都是供使用者直接泡茶喝的茶,这些普洱散茶泡起来都很方便。如果是办公室或者电脑桌边,以及室内办公人员,只要有开水,放适量茶叶到办公杯里,直接倒水泡茶喝就行,没有必要走醒茶再泡茶的程序,简单而又直接,泡好的茶一定顺滑润爽,香绵宜人。如果是旅游,开车,上高铁,只要你有一个密封性好的杯子或者是保温杯,也就可以随时泡茶喝,前提是要根据实际情况,先用水温不太高(80度)的水泡茶杯一半,然后待茶叶稍张,茶色变浓时,再加入凉净水就行。
不然一直高温开水在保温杯里,茶叶会闷烧坏,变成粥样,影响口感和消费享受的。实际上,普洱茶饼茶,砖茶,砣茶,金瓜贡茶,龙珠茶……,不论是普洱茶生茶,还是普洱茶熟茶,也可以直接用杯泡,只是这些茶在制作过程中多多少少茶叶的条形已经受了损,泡开后在杯中的直观感受与普洱散茶不同而已。(二)追求过程完美的人。对于一个追求过程完美的人来说,泡茶过程中的复杂繁琐,就是一种仪式感,条理性,就是一种美好生活的切实体验。
这种美好不叫麻烦,而是享受!是一个心身感受的全过程。(三)追求延时享受的人。有些人结缘了一些好的普洱茶,总想收藏着今后喝。有些人遇到一些名气大的普洱茶,总想着收藏价值会提升的同时,也可以当作今后炫耀的资本,然后再喝,享受从前。有些人买到了一些普通的普洱茶,当时的口感不佳,也想着要收藏几年,然后待茶性转化变好再喝。
茶道用具中的茶则是做什么用的?使用要注意什么?
茶则是什么?其用途又是什么?下面就来解答一下。茶则,是茶道六用之一,是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,需要用茶则来量取,把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种茶具之一。茶则作为茶具的一种,在唐代已经有了名分。茶则在茶席中扮演着重要角色,古人说“则”量也、准也。日本煎茶将茶则称茶计、茶媒。
缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。“则”字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。茶则作为量器的一种,最早可追朔到汉朝,古人煮茶时,会把茶叶研磨成粉末,茶则就是用来从茶罐中舀取茶末。古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,在茶席旁边,都会摆放一个安静朴素的茶则。
【茶则的用途及注意事项】茶则的则,是量取的意思,茶则的用途,是把茶从茶叶罐中取出来,然后倒入茶壶或者茶盏里。茶则除了量取茶叶,还可用于点茶时的击拂,也就是搅茶。茶的击拂也是一个很重要的环节,茶则要重,击拂有力,才能展现出茶面的效果。在现代社会中,为了方便,我们泡茶的时候,大多数都是随手抓一把茶叶放到茶壶中去,并不会考虑到使用茶则这种器物。