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生普散茶为什么这么贵,这份来自1999年的春尖生普散茶

来源:网络 时间:2023-01-01 21:10:44 编辑:第一茶叶 手机版

100块一公斤的普洱茶散茶贵吗?

不贵!要么买到乔木茶,要么买到台地茶。就只有这两种可能!100块一公斤,可以明确的告诉你不贵,排除买到假普洱的可能,你算是遇到良心卖家,而且这个价格相对于一般的普洱散茶即生普,算是正常价格。我看好多朋友说到了:台地茶,乔木茶,古树茶。这里我们可以直接排除古树茶,古树茶太稀缺,而且价格是另外一个档次,所以不用想直接排除!下面我们简单的分析一下几种可能1、运气较好,买到了偏远地区的乔木茶,因为普洱市地广人稀,很多偏僻的地方其实也有好多好茶,只是没能打开销路,外界不知道,本地的茶价没有出现哄抬和炒作这种情况,所以茶虽好,但是价格不高。

乔木茶,你也可以理解为大树茶,树龄200年以下、100年以上的放任它自由生长,没有人为修剪过的茶树为大树茶,一般有水桶粗。四五米以上的高度。2、买到了台地茶,台地茶就是现代人工栽植培育,方便管理,树龄普遍只有几十年(一般都在40年以下)的成片栽种的茶。台地茶普通价格都在10至30块钱一斤左右,你去有茶山的那些农户家就可买到,这些农户家基本上都是台地茶。

这种情况你也不算亏,毕竟只是买到普通一点的茶叶,价钱也不是很高。好多人认为台地茶就是不好,其实不然,就像我前面说的一些偏远地方的台地茶,味道跟乔木茶一样的,能卖到几百块一斤,还是本地价,主要还是看山头。还有就是那个地方本地茶价市场挂钩,没有需求,茶再好也就卖那个价,有需求,农户家施肥的台地茶也能卖出乔木茶的价格。

普洱茶是散茶好还是饼茶好,该如何来选择?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题,普洱茶是散茶好还是饼茶好,该如何来选择?其实根本就没有是散茶好还是饼茶好的这个说法,如果说云南普洱茶的原料、制作工艺好,那么散茶、饼茶都会好,不论是云南普洱茶生茶还是熟茶,首先考量好茶的标准就是:云南普洱茶原料的用料必须是上好的云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料以及传统而考究的制作工艺和贮存条件。

那先说一下云南普洱茶散茶的优势,云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程,所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些,后发酵的转化也相对的要较快一点,不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程,然而就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。当然也就是说有利就会有弊,云南普洱茶散茶体积相对较大,存储比较占地方,运输过程中容易产生碎茶,香气散发会比饼茶快一些。

云南普洱茶饼茶更利益后期存储,不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱熟茶,在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶(比如十年、二十年甚至更长),几乎都是云南普洱茶饼茶,当然还是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求,其各有千秋,但不论是什么样形状的茶,还是云南普洱茶饼茶或是熟茶,首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好,制作工艺一定要传统而且也要好,储存贮存条件一定要好,而且还要干燥,这样才会转化出好的云南普洱茶来。

为什么生普干茶条索和叶底都很大且相对完整,熟普反而很碎尤其是熟普散茶,工艺问题?

这是一个制作茶的技术性问题,普文是原产地经营者,感谢提问者给予机会普及茶叶的技术知识。普洱生茶生茶的制作工艺是以大叶种晒青为毛原料,经过蒸气蒸压包装成生茶饼,这个过程中保证了生茶条形原有造型,不管生茶放多少年,条形依然变化略微,明显能分辨,普文不做重点讲述,消费者也非常清晰。普洱熟茶关于普洱熟茶,普文重点讲述几个方面1.普洱熟茶的条形问题普洱熟茶毛原料是由大叶种晒青作为原料再去渥堆发酵的(其实发酵前的毛原料就是普洱晒青也就是生茶,命题中说的生茶干条索)而熟茶原料在发酵过程中需要微生物的腐蚀基本在43—45天之间,在这个过程中就造成了页面的腐蚀,甚至在翻堆很多断裂,所以条形轮廓不会那么清晰。

2.所有的熟茶料条形都不清晰吗?不是的,这是根据茶叶发酵得程度来决定的,很多消费者见到的熟茶原料,基本是分筛好的。在普文制作熟茶中的经验,我们为了后续的保存也会将熟茶发酵程度偏轻,利于压饼后续保存与转化。如图熟普条形完整度还是工艺决定相对而言,熟茶的工艺性质,决定了原料的条形与完整度。1.渥堆发酵不均匀,需要翻堆,导致完整度下降的第一要素。


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