春茶泡法依茶而异,如绿茶要用80多度的水冲泡温度太高会把嫩茶泡熟了。春天是采茶的季节,中国大部分茶叶都是只采一季春茶,也有些是采两季以上,如铁观音茶,可以年采四季以上。大家好,我是青豆妈,感谢邀请,今天和大家分享一下我们当地做茶叶的方法,一般采摘茶叶最好时间是在清明前后;准备原材料:新鲜茶叶做法:采回来的茶叶,我们倒在锅里面,用小火翻炒,这就是常说的杀青,在锅里用双手反复的翻炒,使茶叶受热均匀,让水分快速蒸发;茶叶杀青之后,放在竹篾上,及时散热,然后用双手在竹篾上不断的揉捻,这样做能杀出茶碱,让茶叶的香味散发出来,就像打太极一样,一直揉一直揉,一直把茶叶揉卷起来;揉好之后,再放回锅里炒一下,炒到茶叶发烫,就起锅,继续揉;反复5-6之后,茶叶会慢慢变干,把里面的水分揉出来,反复揉搓,;最后一步,就是把这个茶叶慢慢烘干;茶叶做法总结:1、准备原材料:新鲜茶叶2、做茶叶要有耐心,炒茶的时候要用小火,否则容易糊锅;。
春茶怎样制作口感好?
大家好,我是青豆妈,感谢邀请, 今天和大家分享一下我们当地做茶叶的方法,一般采摘茶叶最好时间是在清明前后;准备原材料:新鲜茶叶做法: 采回来的茶叶,我们倒在锅里面,用小火翻炒,这就是常说的杀青,在锅里用双手反复的翻炒,使茶叶受热均匀,让水分快速蒸发;茶叶杀青之后,放在竹篾上,及时散热,然后用双手在竹篾上不断的揉捻,这样做能杀出茶碱,让茶叶的香味散发出来,就像打太极一样,一直揉一直揉,一直把茶叶揉卷起来; 揉好之后,再放回锅里炒一下,炒到茶叶发烫,就起锅,继续揉; 反复5-6之后,茶叶会慢慢变干,把里面的水分揉出来,反复揉搓,; 最后一步,就是把这个茶叶慢慢烘干;茶叶做法总结: 1、准备原材料:新鲜茶叶 2、做茶叶要有耐心,炒茶的时候要用小火,否则容易糊锅;。
一年四季在于春,春茶要怎样泡才好喝呢?
喝茶不要那么麻烦,太注重形式会忘了喝茶的本意。春天是采茶的季节,中国大部分茶叶都是只采一季春茶,也有些是采两季以上,如铁观音茶,可以年采四季以上。春茶泡法依茶而异,如绿茶要用80多度的水冲泡温度太高会把嫩茶泡熟了。铁观音、武夷山岩茶等乌龙茶要沸水冲泡才能出味。红茶除了正山小种要沸水冲泡,其他的都是要80多度为好。