武夷山岩茶有两个小类:轻发酵和重发酵!轻发酵的代表是铁观音,重发酵的代表是正山小种、金骏眉、水仙、肉桂(艾玛,想一下古人真有先见之明,居然预料到今天的肉贵!!!)上面的就是清灰段泥!(有色差正常)段泥有一个共性~颗粒感比较重!也就是说,用段泥做的壶透气性更好!而且,段泥壶颜色较浅,这就不免涉及到另一个现象了~吐黑!吐黑现象的原因,有几个方面,首先是泡的茶汤色比较深!其次气孔比较大,最后是烧结温度不够高!武夷山岩茶大部分的颜色都是红色或者深红!用青段泥来泡岩茶中的大红袍、水仙、肉桂、正山小种、金骏眉等,汤水...
更新时间:2022-04-06标签: 岩茶好喝水仙岩茶水仙用什么壶泡好什么壶泡岩茶最好喝 全文阅读