8.普洱茶生茶普洱茶生茶是晒青绿茶，产地主要在云南的西双版纳、临沧和普洱市一带。普洱茶采青粗壮，干茶肥硕，新茶干茶为青绿色，随着时间的增长逐渐变为褐绿直至乌润的黑褐色。新茶茶汤嫩黄，随着时间的增长逐渐变为杏黄、橙黄、橙红、深红。普洱茶生茶新茶香气尖锐，口感咸爽，回甘深广，苦涩明显，刺激性极强，新茶极易伤脾脏肠胃，但经过陈放以后，茶性会变得温和。
写在后面的话综上，不同品种的绿茶区别主要在外形和口感上。绿茶的茶性，在很大程度上会受到绿茶制作工艺的影响。如果制茶工艺大致相当，茶性基本相同。如蒸青、炒青、烘青、晒青四种茶内部，各种茶茶性并无大的区别。绿茶的功效大致差不多，适量饮用，都有利于醒脑提神、消腻、生津止渴等。因此，不同品种的绿茶，区别并不在功效上。
中国茶叶是怎么分类的？
中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的，同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶，例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的，只不过黄茶相对与绿茶来说，加了一道焖黄的工艺在里面。
那么这六大茶类的区别是什么呢？他们主要在于发酵程度不同，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是轻微发酵（10%~30%的发酵）的茶，乌龙茶（青茶）是半发酵的茶，红茶是全发酵的茶，而黑茶，生普是自然发酵丢掉茶，熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱从黑茶中分离出来，单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢？六大茶类有其显著的特征，我们可以根据茶叶、茶汤、茶香和口感等方式进行区分。
茶香和口感对于大部分的人来说比较难以识别，我们就说说茶叶颜色和茶汤颜色两方面的识别吧。绿茶：其茶叶颜色一般为黄绿带翠，茶汤颜色为黄绿色；黄茶：其茶叶颜色一般为黄中带绿，茶汤颜色为深黄色；红茶：其茶叶颜色一般为红褐色，茶汤颜色为亮红色；白茶：其茶叶颜色一般为满披白毫，茶汤颜色为淡黄色；黑茶：其茶叶颜色一般为黑褐色，茶汤颜色为红明艳亮；乌龙茶：其茶叶颜色一般为绿叶红镶边，茶汤颜色为金黄色。
国内有哪些比较有名的茶叶？
试答：国内有哪些比较有名的茶叶？我先说一说，我知道的或理解的相关喝茶“故事”，再说茶叶。我是东北辽西人，老家在内蒙古与辽宁边界线上（东段）居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶，只喝红茶。有的人每天早餐先不吃，先喝茶。记忆中，奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶，我们小孩，就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。
