首页 > 普洱茶 > 普洱茶知识 > 茶的好坏怎么分,可以辨别茶的好坏

茶的好坏怎么分,可以辨别茶的好坏

来源:网络 时间:2023-01-21 16:24:40 编辑:第一茶叶 手机版

价有高低,茶有好坏!当然,茶的好坏单纯的从质量上价格上来说,是很容易的分辨出的,同一个供应商,同一种茶叶的价格高低,绝大部分都是茶叶品质好坏的考虑因素。当然,各类茶的条形是不一样的,干茶和冲泡后的茶叶形状千差万别,但好茶的茶形一定很漂亮。

茶叶怎么分好坏?

为了回答这个问题,2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局自2014年初至今近5年关于绿茶红茶、青茶、黄茶、白茶黑茶六大类茶叶的质量抽检信息。抽检结果显示,全国及省级食药监共抽检出178批次不合格茶叶,主要涉及农药残留、重金属、人工色素等方面。产地方面,福建、广东、湖北被检出的不合格茶叶最多;品牌方面,知福、双界、春风园上榜次数最多。

绿茶、青茶扎堆上黑榜茶叶,泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。它种类繁多,名称花哨又讲究。以绿茶为例,出自其门下的不仅有家喻户晓的洞庭碧螺春、西湖龙井,当中亦不乏“生面孔”的双龙银针、南山寿眉、婺源仙芝……有的消费者对于茶叶分类的界限比较模糊,甚至误以为“铁观音是绿茶”“大红袍是红茶”,但其实,铁观音、大红袍同属青茶(乌龙茶)。

根据茶叶的制作方法与茶多酚氧化(发酵)程度的不同,中国茶主要分为六大类:绿茶白茶、黄茶、青茶、红茶黑茶。从下面抽检信息可知,在178批次不合格茶叶中,绿茶、青茶成为了不合格茶叶的重灾区,两者占比六成以上。从品种来看,碧螺春、龙井等绿茶不合格批次较多,青茶则以铁观音的质量问题最为突出。不过,其中亦有可能是上述品种的市场份额本身较大所致。

相反,与名声斐然的绿茶红茶相比,白茶、黄茶显得相对小众。两者在不合格榜单上仅出现2次,却由此成为了“安全风险最低的茶叶”。禁用农药缘何禁而不止?近5年共有178批次茶叶被检出不合格,主要涉及农药残留、重金属、人工色素等方面,其中以“农残超标”为主,占比近七成,当中多为禁用农药。1.杀虫剂保护下的“完美叶子”在追求“纯天然、无污染”的时代,不少消费者宁可大费周章地挑选带虫眼的菜叶,也不愿意将完美无损的青菜放入菜篮子。

对于茶叶,他们同样有此担忧。与舒展的蔬菜所不同的是,茶叶的成品已然蜷缩成一团,看不到叶子最初始的状态。但是,于茶农而言,品相好的茶叶才是高价值的必要条件。“如何将虫蛀率降到最低”似乎成为了茶叶种植界的必修课。反观不合格茶叶,当中以氰戊菊酯、三氯杀螨醇等杀虫类农药使用居多。氰戊菊酯是一种活性较高的拟除虫菊酯类的农药,杀虫谱较广,适用于棉花、果树、蔬菜、大豆、小麦等农作物。


文章TAG:好坏辨别茶的好坏怎么分可以辨别茶的好坏

最近更新

  • 哪些人不适宜和普洱茶,常喝普洱茶杀菌抗病毒

    普洱茶适合大部分人饮用:1.年轻人2.中年人3.老年人普洱茶分为:生茶与熟茶很多刚开始喝普洱茶呢,可能接受不了普洱茶的味道,总觉得怪怪的,喝习惯普洱茶的人一天不喝普洱茶,难受。普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,它们作为营养成分和药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶无副作用。哪些人群不适合饮生普洱茶?事事都没有绝对,但是普洱茶比较复杂,不是简单的一个小类,所以需要具体去分析。按茶性分生茶和熟茶,生茶茶性较寒,熟茶茶性温和,所以寒性体质不适合喝生茶,而热性体质不合适喝熟茶。按陈化时间,又分为新茶和老茶,经过

    普洱茶知识 日期:2023-03-01

  • 上火喝茶怎么没用,有的茶越喝越上火

    茶友们经常会碰到一个问题,为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗?喝了新茶之后容易上火。具体到喝新茶这件事情,建议茶友们根据自身的身体情况,选择那些属性温和、不易上火的茶类,以偏清淡的方式饮用新茶,做到饮茶有度,而不是盲目、无节制地喝茶。喜爱喝茶的朋友,遇到自己没有尝过的新茶时,总是跃跃欲试。喝茶为什么嘴巴上火?喜爱喝茶的朋友,遇到自己没有尝过的新茶时,总是跃跃欲试。然而茶友们经常会碰到一个问题,为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗?喝了新茶之后容易上火。今天,我们将以茶叶的属性为切入点。喝茶叶真的上火

    普洱茶知识 日期:2023-03-01

  • 坭兴陶壶泡普洱茶如何,用坭兴陶茶壶泡茶对身体有什么好处

    那么,怎样才能泡好普洱茶呢?如果注意以下一些问题,泡好普洱茶其实也很容易。普洱茶我喜欢用茶水分离法,比较倾向使用功夫茶茶具来泡普洱茶(盖碗或壶、公道杯、茶杯),泡茶工具的选择关键在盖碗或壶上。泡茶时,注意普洱茶的分类和年份差异在泡普洱茶时,一定要注意自己泡的是什么普洱茶,因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。怎样泡好普洱茶?同事很喜欢喝熟普,有一次休息时在茶水间泡了一款熟普,他立马顺着茶香就找过来了,蹭了满满的一大杯,一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他,这就是从前几天给他的那块熟砖

    普洱茶知识 日期:2023-03-01

  • 如何挑选普洱茶,什么样的普洱茶最好

    淘宝上普洱茶天上地下的价格,让不少刚接触普洱茶的茶友一头雾水,那么对于刚入了普洱茶茶坑的茶友们,要怎样才能挑选到一款不错的茶呢?明确价位去挑选普洱茶之前,不管是自饮、送礼,是收藏,你心里肯定会有一个心理价位,带着条件去挑选,选茶就会简单很多。如何选择普洱茶?​一、价格因素普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别,除去人为炒作的因素一般来说(北京地区)一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的,价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等。二、普洱茶生茶的

    普洱茶知识 日期:2023-03-01

  • 世界茶王是哪个,香炉山黑茶诞生世界茶王

    世界茶王并不是一定是世界最好的茶,一定是对安化黑茶千两茶一种品质质量的肯定。安化黑茶被称为世界茶王,即是因为他的大,也不全是因为他的大。安化千两茶因为其在我国六大茶类创常规产品单体重量、体积等之最,又因台湾茶人曾至贤在其著作《方圆之缘》中提出安化千两茶是全世界独有的茶品,因其造型最古朴,单件最重大,工艺最神秘,功效最神奇,誉其为“世界茶王”而真正得名,“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。十大名茶中最贵的是哪种?要说十大名茶中,最贵的应该是武夷山母树大红袍,在2005年的第7届武夷山红袍节上

    普洱茶知识 日期:2023-03-01

  • 谷城茗茶多少钱一斤,2019年十佳襄阳高香茶获奖名单

    而现在已经过了立夏,的地方采摘夏茶的时候价格更便宜,能只要十几块钱一斤,甚至几块钱一斤。也就是说在网上卖二三十块钱一斤的茶叶,也有可能跟那1000~2000块钱一斤茶叶是同一棵茶树上采摘下来的,只不过采摘的时间比较晚,而且茶叶的条形比较大,价格就相对便宜。你一般会选什么价位的口粮茶?一到两百一斤的绿茶算不算贵呢?茶无最好,适口最佳。选什么样的口粮茶,这个因人而异,有的人喜欢绿茶,有的人爱喝普洱,有的人就喝红茶,而不同品种的茶,价格差异也很大。所谓口粮茶,顾名思义,能够满足日常生活消耗所需,这样的茶,最大的

    普洱茶知识 日期:2023-02-26

  • 春季为什么要喝龙井茶,喝龙井茶最直接的理由是~

    所以,这就是茶农为什么不愿意喝春茶而喜欢喝老茶的重要原因所在。一般来说:春季喝花茶,夏季喝绿茶,秋季喝青茶(或者老白茶),冬季喝红茶(或者黑茶)给您推荐几款适合的茶:桑菊茶准备桑叶、白菊花各10克,甘草3克煮5分钟,去除残渣,加入一块冰糖即可。为什么要喝春茶?“明前绿茶贵如金”。“明前茶”,清明节前采制的春茶。清明采摘,因其芽叶细嫩,色清香绝而成为茶中上品。传统制作技艺严谨细腻,工序讲究,带着对生命的敬仰,让每一位来喝茶的人都能喝出那一口“幸福感、美好感、生态感、滋养感”。匠心甄选益健康春茶的品质高1、春

    普洱茶知识 日期:2023-02-26

  • 下关柑普多少钱,2017柑普茶市场趋势分析

    直到小罐茶的问世,我才明白其实中国人会喝茶的、懂喝茶的,没有多少。普洱茶一般多少钱一饼靠谱?我只是说我个人对普洱茶的看法,希望不要有人对号入座。作为一个生于80年代的北方人,我对普洱茶一直是有偏见的。虽然从小喝的最多的茶就是茶叶末。后来整体经济提升,生活质量改善。茉莉花茶、所谓的碧螺春,又成为了我这样北方人能喝到的最多的茶。显然在部分人眼中我这样的北方人根本没资格评判茶的好坏。其实我以前也这么认为。直到小罐茶的问世,我才明白其实中国人会喝茶的、懂喝茶的,没有多少。一个扯淡的噱头,再给你制定个标准。自然有跟

    普洱茶知识 日期:2023-02-26