“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。这个得看自己对于普洱的了解有多少，具备那些渠道，收藏的目的是什么。普洱茶的价值与收藏年份有紧密的关系，存放年限也要和茶本身的特性相关，并非所有普洱都是放的时间越长越好。
如何收藏普洱茶？
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。自从上个世纪90年代，邓石海先生等茶界前辈提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、存新茶、喝熟茶”、普洱茶老茶能够增值等理论以来，中国兴起了“老茶热”，大江南北很多茶友们开始收藏普洱茶。那么，对于普通茶友而言，应该怎样理解普洱茶收藏？怎样存茶呢？老杨总结了以下四个方面的经验：一、选茶是收藏普洱茶的基础好的新茶才能陈化出优质老茶。
我们分析知名的老茶的原料，如：号级茶、印记茶、88青饼、96真纯雅号、97水蓝印、99易昌号、大白茶系列、华联青砖系列等，我们可以发现这些茶品基本上古树普洱茶或是混采普洱茶原料制成，在茶叶原料选择上都是当年最优质的毛茶原料。因此，我们可以总结这样一个规律：只有优质的新茶才能陈化出优质的老茶。茶友们在收藏普洱茶时，一定要选择优质的新茶进行仓储陈化，茶叶原料是优质老茶产生的基础。
老杨最近一段时间在研究老茶，对古树茶、混采茶、台地茶这三种原料陈化的中期茶进行了对比，发现古树茶、古树小树混采茶经仓储后转化的口感普遍好于同等仓储条件、相同年份的台地茶。老杨个人建议，有条件的茶友在存茶时首选古树茶，其次是古树小树混采茶。二、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶。
普洱茶怎么存储最好，一直是茶友最关心而又最纠结的事情。市面上，湿仓、干仓、自然仓、东莞仓、港仓、台湾仓、大马仓......花样翻新，应接不暇。国标《地理标注产品 普洱茶 》中华人民共和国国家标准（GB/T2111-2008）中关于贮存是这样规定的：“贮存：1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地，原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放。
2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。”“保存期：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。”国标中虽没有湿仓、干仓及各区域的规定，但是明确规定了普洱茶存储的标准。这为茶友能够很好的长期存茶提供了详细的标准，具有很强的指导意义，便于茶友更好的存茶。
茶仓根据地理位置不同，由北向南大致可分为：东北仓、华北仓、华东仓（以上海为代表，可简称为沪仓）、云南仓（以昆明为代表，有人称为昆明仓）、广东仓（以广州和东莞为代表）、台湾仓、港仓、马来西亚仓（也称为大马仓）。仓味规律特点可以总结为：越往东南沿海地区，湿度越高、温度越高，转化越快，仓味越重。反之，全年平均温湿度越低的地方存茶，转化越慢，仓味越低，口感越纯净。
东北仓和昆明仓因气候干燥，茶品的转化速度转慢，香气和苦涩滋味保持好，囗感纯净无杂味。但有茶友觉得这两地存的茶喝起来汤感有些薄利、干寡、微酸。广东仓的茶品转化快，陈味、木香很快显现，仓储形成的味道不可避免的会有一点。仓味大多数茶友不喜欢，但也有很多茶友认为广东仓的仓味不是仓味，是陈味、陈香，是广东仓最大的魅力。
以老杨的个人感受，广东仓的转化速度是东北仓的三至五倍。也正是因为这一因素，老杨认为在老茶判断标准中应该考虑仓储地点这一因素。在什么地方住，就喝什么地方仓储的茶。好的新茶，好的仓储条件，精心管理，才能存出精品老茶。坏茶、坏仓、坏管理同样存不出好喝健康的老茶。南仓、北仓、云南仓，健康无害，香气口感好，喝了适服就是好仓。
另外，提醒茶友们一点，普洱茶在陈化过程中，不是越通风、越透气越好，过于通风透气容易使茶叶跑香、降低滋味。普洱茶在陈化过程中要相对集中存放、生熟茶茶分开、控制通风量、相对通风保存。普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装，成件、成提保存，对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存。有条件的茶友可以考虑“技术仓”存茶，南方擦茶友可以在在茶仓内设置抽湿机和空调，控制茶仓的湿度和温度，让茶叶在干燥、适宜温度下长期转化，保证老茶不霉变、不烧心、不跑香、无湿仓味。
三、日常管理是收藏普洱茶的重要保证精心的管理才能陈化出优质老茶。有了好的仓储条件，还需要有精心的管理才能藏出好茶。茶仓日常需要关注屋舍是否漏水，室内防鼠害、防虫害、防积水等等。南方茶友需要考虑梅雨天、回南天等连续阴雨天气和高温天气中，茶仓湿度、温度的控制。四、存茶有风险，投资需谨慎口感良好的老茶近些年身价倍增，知名茶品被炒到了天价，这使得普洱茶老茶具有了一定的升值潜力。
但是，茶友们请注意，不是所有的老茶都能增值。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶，因其品饮价值低而价格并不会越存越高。垃圾茶即使仓储了一百年，依然还是垃圾茶。普洱茶在陈化过程中受到仓储条件和管理因数制约，易受潮发霉变质、生虫、跑香、串味。普洱茶在仓储过程中有很多不确定性因数，存茶具有一定的风险。普洱茶流通时，需要一定的销售渠道、库存数量，个人以投资为目的存茶，在流通变现过程中可能会遇到一些阻碍，存在一定的流通风险。
各位茶友，我们在收藏普洱茶的过程中，要明确自身的目的，投资性收藏具有一定风险，需要谨慎投资。但是，如果我们以个人品饮为原则进行理想藏茶，则会在有好茶喝的基础上，收获到臆想不到的藏茶乐趣。声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。 欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号（苏州老杨说茶）文章，有兴趣的我们可以线上线下同步交流。
普尔茶收藏价值和年份关系大吗？
普洱茶的价值与收藏年份有紧密的关系，存放年限也要和茶本身的特性相关，并非所有普洱都是放的时间越长越好。洱茶特有的品质是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，逐渐变成我们想要的那种程度。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。
而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。而有一部分普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但储藏条件一定要适合普洱茶的存放且不是不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶，仍无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，并不是时间越长就越好。我们经常听到一些人说普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又价格高昂，可望不可及。
其实普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。另一方面，普洱茶的口感是因为其原料和工艺所决定的。市面上的老茶很多，珍品也不少，但不是都好喝，所以一些懂行的茶客，不但讲究厂家，年份，型号，批次，古树所在地区，古树树龄之外，还一定要喝一喝茶的味道。而不是见老茶都买。
老茶是新茶转化出来的，除了一些我们目前科学还没有完全研究彻底的潜质之外，大部分的茶品在新茶转化时期就已经基本定死了日后的口感走向。综合来看，一些普洱茶具备一定的收藏价值，但也不适合当做传家宝来收藏。好的东西，我们了解了它的特性以后，就一定要及时用最正确的方式对待它，这才不枉我们用心的去感受生活，去品尝那茶杯里的大海，感受那烟盒里的云彩。
收藏普洱茶有什么要注意的事项吗？
前几年因杂志做普洱茶专题，专程去版纳的南糯山待了7天，从普洱茶的鲜叶采摘到最后压制成茶饼几乎全程跟拍了一遍，除了渥堆发酵因保密原因未能拍到。期间采访了诸多顶级制茶和爱茶之人，包括普洱茶的收藏家。因此对普洱茶的收藏有一些了解，以下供你参考。自然，首先你的茶得有收藏价值哈。普洱茶的生命历程，狭义地说应该是从其成型后开始的。
尤其是生茶，它的自然发酵过程时刻体现着普洱茶的精髓所在，即便是熟茶，只要与空气接触就逃脱不了继续发酵。自然发酵的程度与室内的湿度与温度有着紧密地关联，这也就延伸出了普洱茶的储藏理论。普洱茶的存放首先要注意尽量将生茶和熟茶分别放在两个不同的容器或房间里（以免串味儿），同时要遵循两个30的原则，也就是离墙30厘米和离地30里面，但这一点在一般家庭里比较难做到，如果有条件的话，可以将普洱茶放在陶罐里存放。
陶罐的好处是即有密封性又有透气性，天气很潮湿的地方再在陶罐下撒一些干石灰或木、竹炭，这样就基本确保万无一失了。储存普洱茶的室内湿度以70至75位最佳，温度一般在28度至31度之间，这在一般家庭里相对比较难控制，南方和北方的气候条件也不尽相同，所以普洱茶的转化也是不一样的，譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存，前者的转化速度就会快一些，而后者就会缓慢许多，也就是说，同样的一饼茶，在同样的时间下，在不同的城市储存，冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。
存放普洱茶最要注意的是气味，茶叶最会吸附杂味和异味，撒一把茶叶会吸收室内的异味，冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉，这是大家都知道生活常识，因此说，存放茶叶的地方一定要干净，不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。还有一点要注意的就是，普洱茶的包装用的基本都是绵纸，绵纸能保证茶品有良好的透气性，有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。
无论生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎，就把绵纸丢掉，换成密封的塑料纸包装，这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的，尤其是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味，就更难保障茶叶的品质了。似竹的纸质储茶盒现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒，很不错，看上去像竹制的，但即便用这种纸盒，绵纸也不建议去掉。
什么样的普洱茶越陈越香，具备收藏价值？
“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。能通过时间的考验，完成完美的内质转化的普洱当然是大家趋之若鹜竞相收藏的对象。什么样的普洱才能越陈越香呢？出了天的因素，天时，我觉得还应该具备以下几个条件：1原料。原料的好的普洱茶的最基本的保证，红酒讲庄园，普洱讲山头。名山出好茶不是一句空话，“班章为王，冰岛为后”不是没有道理。
当然了，好茶也不仅仅局限于某些山头。2.工艺。有好的原料的先决条件，如果普洱茶是一道菜的话，那么好的工艺就是普洱的“厨师”，只有在制作过程中娴熟掌握茶的温度控制，手感上判断，火候上的把控等这些方面才能保证茶的品质。3.仓储方面。仓储是最后一道程序，也是事关越陈越香的决定因素。优质的仓储是决定普洱内质醇的转化的重要条件，所以在仓储中必须重视这四个方面：温度，湿度，通风，无异味。
这个得看自己对于普洱的了解有多少，具备那些渠道，收藏的目的是什么。知名品牌是一个相对有保障性的选择，尤其是一些市场流通渠道做得很好的品牌。如果你是一个行外人，想作为收藏投资，早几年前选这些知名品牌的产品，还是不错的。但要想目前进入市场，风险还是很高的。如果你收藏主要是为了自己喝、与朋友分享的那种茶叶发烧友，甚至是普洱茶发烧友。
那可以了解一些山头信息，毕竟行业内的人收茶是看山头而不是品牌。这些知名品牌也要收茶，他们也是看山头收原料的。平常我们常听到的关于山头的信息是，班章为王、易武为后、景迈是香妃，但是除了这些耳熟能详名气比较大的山头，还有哪些山头是不错的呢？山头怎么多大体怎么区分呢？根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。
临沧产区是云南产茶最多的茶区，临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点。最为出名的是“冰岛”的冰糖甜和具有浓厚香气的昔归茶。但是近年来云南的邦东茶区境内的大雪山和视介茶也是一大特色，邦东茶区得天独厚，可谓脚踩澜沧江头顶大雪山，大山的矗立，大江的纵横，必然是多云雾之乡，加上该地多石头，许多古茶树就生长在石头缝里。
早在唐代陆羽的《茶经》里就记载，“其地，上者生烂石”。这里出产的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最为难得的是氨基酸含量高，表现出鲜爽灵动的口感。普洱（原思茅）茶区：普洱茶区的名山名寨相对比较少，但是其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，茶园种植集中，产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味，口感柔和，茶气不显，茶质相对较薄。
其中景迈山古茶园最为出名。西双版纳茶区：西双版纳茶区主要分为两大版块，勐海县和勐腊县。勐海茶区的勐海隶属西双版纳，县辖范围内有除景迈山之外的著名的新六大茶山，分别为：南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开、南峤。勐海茶区气温高、雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气猛烈。代代相传的古六大茶山五座都分布在勐腊县，古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登。
除了攸乐在景洪市，其他都在勐腊县，这充分说明，勐腊的制茶历史以及普洱茶文明远远比勐海长久，且古茶树资源丰富。勐腊县主要以易武茶区为核心，易武是整个西双版纳茶区中气温较高，早晚温差大、雨量最多的地方，其古老原始茶种种类丰富，其滋味醇厚，香气好，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。古六大在普洱茶历史里有着特殊的地位，是殿堂级的普洱茶产区，漫撒，为易武贡茶之源头，如果你是一位资深的普洱玩家，漫撒，即是你绕不开的纯正易武味！我们虽然知道了山头信息，但能不能收到好茶，茶友还是需要具备一定辨识能力的。
没有辨识能力的情况下，尽量多拿些知名品牌的产品来做下对比。尤其是熟普，这个还是尽量要知名品牌的，其加工环境及工艺会更有保障。而小商家这里要看生普，这里有些真正爱极普洱的茶人。他们在做茶季会一直守在茶树下收茶，并一直跟踪制作，手里会有一些纯正的山头料。这些名山头的大树生普，其花香蜜香很好，山场气息明显。
