茶叶中含有对人体有利的有机成分和维生素，如维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等，这部分是不溶于水的,所以冲泡不出来，因此,吃茶叶可以更好地吸收茶叶中的那部分营养，能起到抗衰老的作用。脂溶性维生素不溶于水，饮茶时，不能被直接吸收利用。绿茶是茶叶中维生素含量最高的茶类。
茶叶能吃不？
茶叶不仅可以直接用开水冲泡饮用,还可以吃，而且吃茶叶的方式还挺多:1、饭后,取一两片茶叶含在嘴里或嚼碎,可以驱除口腔里的异味。2、还可以将茶叶磨成超微细粉,混合到各种食品中加工食用,如茶糕点、茶面食、茶点心等。3、还可以做成茶粥、茶汤、茶菜肴等,可以起到提神降火、去腥味、去油腻的作用。茶叶中含有对人体有利的有机成分和维生素，如维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等，这部分是不溶于水的,所以冲泡不出来，因此,吃茶叶可以更好地吸收茶叶中的那部分营养，还能起到抗衰老的作用。
茶叶在保温杯里会闷坏吗？
茶叶的保存要分种类不能一概而论。比如普洱茶，分熟茶和生茶，一般就放在通风良好、干燥阴凉、避免阳光照射地方就行。放在保温杯应该不行，普洱生茶放的久了自然发酵慢慢就变成熟茶。市面的熟普洱多是人工发孝而成。相对来说普洱茶越久越好，好保存。绿茶 清茶白茶等平时最好放冰箱里保存，可以保持茶叶的新鲜程度。所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。
饮绿茶能补充日常维生素吗？
绿茶是茶叶中维生素含量最高的茶类。一般每100克绿茶中含量可以达到100㎎～250㎎，比柠檬，柑橘等水果含量还要高。红茶，乌龙茶因经过发酵工艺，使维生素受到氧化破坏，含量降低很多，每100克茶叶中仅有几十毫克。①维生素物质分为两种。①脂溶性维生素。有维生素A, D, E, K.其中维生素A含量较高。脂溶性维生素不溶于水，饮茶时，不能被直接吸收利用。
②水溶性维生素。有维生素C, B1, B2, B3,.B5,.B11, P。维生素C含量最高。尤其名优绿茶中的维生素含量可以高达250㎎，最高可达500㎎以上。水溶性维生素在饮茶时，即可淅出，人体即可吸收。③每天最低摄入维生素 C 200㎎最健康。由《健康报》推荐，每人每天最低摄入维生素 C 200㎎为宜。
④单纯的只饮绿茶，不能满足人体所需的维生素。绿茶中维生素含量最高，是茶界公认的。不能满足的原因: ●在饮茶过程中，有一些脂溶性维生素不被吸收，减少了吸收量。●在冲泡过程中，高温会破坏掉一些维生素，减少了吸收量。不能满足每人每天200㎎的需求量。结束语: 科学养生。只有做到食物种类的多样化，才能摄取更多的维生素，营养才会更加全面。
