那么小青柑哪个牌子好呢?只要是真正的新会小青柑,这个牌子就是好的小青柑品牌,比如我习惯买“十添一果真香小青柑”,其源产于新会核心产区的天马产园。想要知道小青柑哪个牌子好,那得先了解一下小青柑专业知识,要知道什么是小青柑,哪里的小青柑才是正宗的,才是真正的好小青柑,最后才能选出好的小青柑品牌。
陈皮哪里最好?
李时珍在《本草纲目》中记载:陈皮“今天下以广中(即新会)来者为胜”。陈皮最早可追溯于南宋时期的江门新会,源深公夫人米氏巧用陈皮,治愈了当世南宋的杨太后多年旧疾,从而使得当时源于小小蛮夷之地的岭南陈皮,能够广而推之普传于世。↑图自:《陈皮、青皮中 4种黄酮成分的比较研究 》,南京中医药大学广东陈皮各项含量均高于其它地区的含量,部分物质甚至多于其它地区近10倍。
他物贵新,唯此贵陈陈皮是一款药食同源的陈年食材。只有陈化三年以上的,才能够称为陈皮,市面上大多工厂生产的所谓陈皮,最多只能叫做加工过的果皮罢了。而陈化十年以上的老陈皮更是极度稀缺的珍宝。潮汕陈皮属于深加工制作工艺。需经剥皮-晒干-蒸熟-腌制-储藏多道制成,遵循古法,经过11年的陳化,带着对时间和传统尊重,才有了这一份至臻至纯的养生好礼。
新会陈皮的产区,误区新会依山傍海双江流——形成了以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带。南边有银洲湖为出海口,南北两座山(北圭峰,南古兜),使潭江、西江双江交汇。江海咸淡交界,土地肥沃,是非常优质柑类栽培区。在崇尚药食同源的我国,新会陈皮,早在明清时期就备受追捧,一些宫廷高级药方,都以它入药。虽然都在新会,仅仅产地的区别,价格就可以区别近十倍,所以也需要大家了解一下产地。
最为突出的产地:梅江,价格最高,品质也最好。其次东甲、西甲、天马、茶坑,这些地方,是历史长时间生产,而且品质较好。总之,越好的柑皮,皮越薄白襄也少,柑眼透明可见,胶质越好,存储价值越高,药性越好。香气越清香,口感越细腻有油感,杂香杂味也越少。食用方法直接食用, 取指甲大小一片含服。泡水食用 取15-20克,捣散后加400毫升开水,浸泡2-3分钟即可饮用;夏日炎热,也可以加入冰块。
新会陈皮哪个产地最好?
朋友,新会陈皮当然是保存得越久越香,效用越大,买新会陈皮还是在新会买比较好,质量有保证,买陈皮不要买那些包装好的,像那些大型的像糖果包装一样的,送礼还可以,效用就一般了,所以要到老字号的店家买散件的(价钱跟年份和质量成正比哦),在新会会城有几家老字号的,可以去看看、圭峰路有一家、旧车站有一家、还有,田心路有一家,都是比较老字号的,希望帮到你。