而本文所说的龙井仅限于杭州西湖西湖龙井。转弯抹角(九十四)乾隆之于龙井和品龙井优劣一种风物带发一个地方,西湖是杭州的地标,西湖龙井是西湖的孪生兄弟!有了龙井的西湖于是称为天堂的关健词,眼下正是一品西湖龙井明前茶的好日子,溯古道今,便有了写茶都杭州的契机,一提中国茶人们最先想到的便是龙井茶,为什么?难不成因此茶与真龙天子目为心中至爱这么简单?不用说大家都猜到那位走到哪里都得赋诗一首的乾隆皇帝。
转弯抹角(九十四)乾隆之于龙井和品龙井优劣一种风物带发一个地方,西湖是杭州的地标,西湖龙井是西湖的孪生兄弟!有了龙井的西湖于是称为天堂的关健词,眼下正是一品西湖龙井明前茶的好日子,溯古道今,便有了写茶都杭州的契机,一提中国茶人们最先想到的便是龙井茶,为什么?难不成因此茶与真龙天子目为心中至爱这么简单?不用说大家都猜到那位走到哪里都得赋诗一首的乾隆皇帝。
西湖龙井陈茶可以饮用吗?
我们都知道,西湖龙井茶属于绿茶,绿茶品饮讲究新鲜的口感,清新的茶香。有明前,雨前等时节的讲究,可见,对于西湖龙井茶来说,新鲜是品饮的前提,如果是把龙井当成了陈茶,难免有些“品之无味,弃之可惜”的感觉。喜欢龙井的陈茶难免有品质下降的现象,它的口感远逊于当季新茶,不管你保管的多好,它一定是少了新茶的清香,多了一份醇厚的感觉,颜色也没有新茶那么翠绿,显得暗淡,甚至发生黄变。
虽然说品质有所下降,但是只要保管得当,也不会说陈年的就一定变质了,不能饮用了。虽然它的口感会谦逊当季新茶,不过它自然是龙井,大爷还是大爷,它的营养成分依然存在,或许会有所削弱,但是不能武断的否定它。我们可以泡出来品饮,看香气,口感,滋味,有没有什么大的变化,如果是有发霉的感觉或者是别的不正常的味道,那么可能是发生了霉变,就不不要饮用了,果断扔掉,毕竟健康第一。
西湖龙井该如何包装和贮藏?
龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其共同的色香味质量作风享誉海外外。特别是近些年来,龙井茶遭到市场的普遍认同,消费量和销售量逐年添加,成爲产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运进程中如寄存不当将间接影响其质量,招致经济价值和饮用价值的分明下降,因而,消费者和消费者对龙井茶贮藏保鲜都极爲注重。龙井茶制造精密,加工工艺复杂,经济价值高,但与此绝对应的贮藏及包装方式较爲落后,与日本、我国台湾的茶叶包装和国际其他食品包装相比,龙井茶包装绝对粗陋,保鲜效果差。