做了18年茶叶行业,当下已无路可走,要如何破局?
我也是做茶叶的,有四十多年的时间了。我觉得,现在的网上卖茶叶,都是一些低档的茶叶,靠包装,靠宣传,都是一些不怎么懂茶的人,才会在网上买茶叶。真正懂茶叶会喝茶且很讲究,懂品味的人,是不会在网上买的。这些年来,其他日用品实体店都受到网商的冲击。可是,我经营的茶店,没有受到网购的影响。原因就是,我经营的是中高端的茶叶,都是一班内行人在喝我的茶,客户每年都有增加,但是,作为我们经营的主业,千万不能急功近利,一定要把好关,一定要保质保量,让客户安心跟我买茶,所有的客户都成为了朋友,这才会让我的茶叶生意越做越有。
如果你喜欢喝茶,买茶中最大的难题是什么?或者说碰到哪些痛点?
谢谢邀请!饮茶喜静益思,好的茶叶实属健康饮品,无任何添加剂,品之使人有股清爽之感,常喝则成习惯,生活中的必须品。买茶中的最大难题,最主要的是安全,买的茶能查到产地或制作者。其次是质量,识茶特难,有外观,气味和茶水,包装等等,不过适口为珍,茶如文章,经久有知。购买茶叶最大的痛点,茶如风水,文章,消费者优劣难辨,100/斤的茶叶可以卖上千,甚至几千,包装标识混乱,产地为佳,如若产者与饮者对接,或定制,大家岂不幸甚,匠人得分享之悦,品者安全适口,皆大喜欢!————一茶叶手机采摘制作者之拙见。
为什么生普干茶条索和叶底都很大且相对完整,熟普反而很碎尤其是熟普散茶,工艺问题?
这是一个制作茶的技术性问题,普文是原产地经营者,感谢提问者给予机会普及茶叶的技术知识。普洱生茶生茶的制作工艺是以大叶种晒青为毛原料,经过蒸气蒸压包装成生茶饼,这个过程中保证了生茶条形原有造型,不管生茶放多少年,条形依然变化略微,明显能分辨,普文不做重点讲述,消费者也非常清晰。普洱熟茶关于普洱熟茶,普文重点讲述几个方面1.普洱熟茶的条形问题普洱熟茶毛原料是由大叶种晒青作为原料再去渥堆发酵的(其实发酵前的毛原料就是普洱晒青也就是生茶,命题中说的生茶干条索)而熟茶原料在发酵过程中需要微生物的腐蚀基本在43—45天之间,在这个过程中就造成了页面的腐蚀,甚至在翻堆很多断裂,所以条形轮廓不会那么清晰。
2.所有的熟茶料条形都不清晰吗?不是的,这是根据茶叶发酵得程度来决定的,很多消费者见到的熟茶原料,基本是分筛好的。在普文制作熟茶中的经验,我们为了后续的保存也会将熟茶发酵程度偏轻,利于压饼后续保存与转化。如图熟普条形完整度还是工艺决定相对而言,熟茶的工艺性质,决定了原料的条形与完整度。1.渥堆发酵不均匀,需要翻堆,导致完整度下降的第一要素。