花椒串大，把子长。棉椒价格差不多就是大红袍的1/2，出干椒是鲜花椒4.2～4.5晒1斤干花椒。摘花椒人工越来越高，所以它将面临被淘汰的品种。2、 韩城人所说的“大红袍”、黄盖狮子头，就是我们这里的秋油椒，也叫二红椒。韩城人把秋油椒叫大红袍，实际它是二红椒。 秋油椒是8月中旬成熟，成熟的花椒颜色鲜红或者枣红，花椒把子太短了，产量没有前两种高。
成熟时间晚，天气渐凉不好晾晒，可好现在有了烘干机。晒干的花椒黑红色，花椒裂开的皮里面是黄绿色的，叶子小而厚、深绿色 ，数枝成灰褐色有小点，数枝比任何花椒树的都柔软 。味道很麻，但有股臭味。价格跟棉椒价格一样前年是50元，今年可能达不到这个价位。要栽植花椒一定要选择好品种，别被现在一些人为了推荐苗子，忽悠你上当。
如果把六大茶类形容为六大家族，那大红袍一定是乌龙茶家族里面最可怜的一个。字中带有一个“红字”，而被众多饮茶者请到红茶家族。时常回不了自己家。但它与红茶却并无多大关系。茶的鲜叶经过不同的制作方式形成不同品质的成品茶类别。中国现代生产的茶叶依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同将茶叶分成了六类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
您问题中提到的“大红袍”则是属于乌龙茶中的一种。产于福建武夷山，它是半发酵茶，制作方式与红茶完全不同，因此外观、香气、汤色、口感等和红茶都完全不一样。红茶家族中正山小种、祁门红茶、九曲红梅、滇红而大红袍和乌龙茶中的安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛才是一家人。不仅如此它还和白鸡冠、铁罗汉、水金龟并称为四大名丛，更是这四大名丛之首。
说到这里，您应该已经看出来它在乌龙茶家族了可以说是大名鼎鼎了。将它认作是红茶，实在是太冤枉。而它的名字中有“红”字完全是因为根据一段传说而来，跟红茶这个类别没有一点关系。也许除了名字，还因发源地一样，所以让大家产生误会。红茶属全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。
你有哪些关于大红袍的问题？
大红袍茶很有名,在茶友的心目中一直感觉很高贵,大红袍似乎就是一种茶,很多人没弄懂,特释疑如下:一、大红袍不是一种茶,它已被延化成武夷岩茶里好茶的统称.二、常见的市面大红袍大多是拚配茶,也就是选用几个岩茶品种,按一定比例搭配,集合各品种特性,从而产生更优秀的口味.这茶因各家配比不同,自然茶味不同,虽然都叫大红袍,但没可比性.不同商家买的滋味自然成了完全不同.但老师傅容易拚出很好、很有特色的茶.三、武夷山岩茶有数十个品种在种和售,比如:黄玫瑰、佛手、百瑞香…,有的商家按品种名来称呼,而有的商家把各种都叫大红袍,导致买家越发迷糊,弄不懂大红袍到底该什么味了,这种情况只要问清卖家的具体品种,你按品种到其它商家买,味道特征就会接近了.四、从武夷山大红袍景区那六颗母树剪枝下来插地上生产,这种通过无性繁殖裁培出的茶树叫纯种大红袍,也叫二代大红袍,严格地说这品种叫奇丹,虽然纯种大红袍听起来高大上,但奇丹实际口味并不理想.比较一般.通过以上四点你了解大红袍了吧?也知道自已喝的是什么大红袍了吗?欢迎交流!。
