其中定义宫廷普洱,是最高等级的普洱熟茶。宫廷普洱,外形细致紧结,金毫显露。而宫廷普洱和特级普洱,基本不会当做拼配茶原料,一般会将纯料单独制成产品。宫廷普洱的原料,是使用经过挑选的普洱顶级上芽中最细的芽叶。一、宫廷普洱的来历进贡宫廷的茶叶朝廷都要求头春头茬最细嫩的茶。
普洱茶越老越好么?
好问题!也是大问题!简单写吧,普洱茶可以长期仓储,但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟,隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向,生普依靠非富的内含物质,尤其是酚类物质,天然抗氧化使得口感不会变酸,长期保持活性,使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定,再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态,仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味,使之口感更为平和。
普洱茶的宫廷料是什么?
云南省农业厅2003年发布的《云南省地方标准普洱茶》,描述了普洱茶的分级。其中定义宫廷普洱,是最高等级的普洱熟茶。以及熟普的等级,依次为宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级,共七个等级。市面上常见的普洱紧压茶,比如饼砖坨茶,大多都是用一级至九级的茶以不同拼配比例压制而成,制作出不同的口味的产品。
而宫廷普洱和特级普洱,基本不会当做拼配茶原料,一般会将纯料单独制成产品。宫廷普洱的原料,是使用经过挑选的普洱顶级上芽中最细的芽叶。物以稀为贵,这等细芽,嫩度非常高,是所有茶料中最顶级的。宫廷普洱,外形细致紧结,金毫显露。茶汤有浓厚的糯香,有米汤感,汤质粘稠。入口后糯香醇厚,滑感强,甜度好。韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。
普洱茶存多久口感最好?
因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,经过渥堆转熟了,也就变成了熟茶,这是两者最基本的区别。熟茶制成后,还需要经过很长时间的存放,品质和味道才能变得更加的纯正,这是才可以成为商品茶。
一般来说,熟茶经过两到三年的贮放,有些是干仓,有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成,这样,饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶,香味会更加温顺,滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放,有着它与众不同的特性,很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶,不仅是一种时尚,也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。