把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）绝大部分普洱茶是不能冷泡的不管是熟茶是生茶现在有一种用普洱茶新工艺做的单芽的普洱茶可以冷泡而且泡出来是挺好喝的有一种兰花香绝大部分的普洱茶是不能冷泡的冷水冲泡出来没有香茶味也很淡很淡也更体验不到茶气和韵味欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
冷水可不可以泡茶？
冷水泡茶是不是不好喝？答案是，好喝。为啥我说好喝呢？原因是它有局限性，不是什么茶冷泡都好喝的，我就试过冷水泡茶喝，别说味道确实不错，我就来说一下都是哪些茶冷泡好喝。第一个当属龙井茶，因为龙井茶有独特的香味，并且是绿茶里面味道比较浓的茶叶，因其独特的煎豆香，能自然而然的勾起人们喝茶的欲望，所以大家基本上都能接受这个茶叶，所以我就拿它试了试，首先准备好一瓶矿泉水，五百毫升的就行，实验么，就不需要那么大的量来实验了，拿个小的更方便，然后倒出来一些水，导入茶叶，这个茶叶不宜太多，我一般放个十几颗茶叶就行了，然后再往瓶子里加入几颗冰糖，拧好盖子，把装有茶叶的瓶子放到冰箱里，就这样放置十个小时或者五个小时，看自己的心情，这样的茶叶水冰凉，有龙井味儿，还有一些甜口，确实是夏天去暑的良品。
第二种茶叶是铁观音茶，这个茶叶的味道也比较好闻，一股淡淡的兰花香，用冷泡的铁观音，选一些颗粒饱满的，肉质厚实的最好。用同样的的方法将茶叶放到瓶子里，然后放入冰箱冷藏三五个小时，对了投放的茶叶量要适当，因为茶叶放多了确实有一些涩口，我一般放十颗左右的茶叶，放置到叶子展开为止，或许也不用全展开，瓶子里的水变了颜色，基本上就能饮用了，淡淡的清香感，味道甜甜的，这里就不需要放糖了。
第三类就是红茶了，也不是所有的红茶都可以，需要一些红茶是芽头的，并且是全发酵的没有烘焙的茶叶最好，这个时候是需要放糖的，红茶只有甜了才好喝，汤色跟冰红茶基本差不多，但是这个是没有添加剂的纯天然红茶，更健康，味道更浓烈，我一般选择滇红，或者金骏眉来做冷泡茶，正山小种味道有一些烟熏味不是很好 我不喜欢所以就只弄了滇红茶的冷泡。
对了茶叶量要把握好，要不然就太浓了，反而影响口感。第四个就是大家耳熟能详的茶叶了，那就是茉莉花茶，这个茶叶因为有独有的茉莉花香，所以适合做冷泡，带花不带都可以，只是看茶基好不好了，我一般选择是嫩芽头的茉莉花茶，因为比较嫩容易寖泡，而且不会像粗糙的茉莉花那么浓。这个茶叶因为是绿茶做的茶基，所以我也往里加糖，口感是香甜的，在冰箱里放置时间也不要太长了，只要叶子泡展就没问题了。
普洱茶可以用冷泡吗？
老徐谈茶，去伪存真。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）绝大部分普洱茶是不能冷泡的不管是熟茶还是生茶现在有一种用普洱茶新工艺做的单芽的普洱茶可以冷泡而且泡出来还是挺好喝的有一种兰花香绝大部分的普洱茶是不能冷泡的冷水冲泡出来没有香茶味也很淡很淡也更体验不到茶气和韵味欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
哪些茶可以用冷泡法呢？
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，是颠覆传统的一种泡茶方法，最早流行于日本和中国台湾。冷泡茶很简单，几乎没有什么技巧门槛，更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。大多数茶叶都适用，且失败率极低，唯一所需的只是等待，任谁都能信手拈来。为什么要喝冷泡茶？用冷水冷泡的方式，茶叶析出速度会很慢，茶叶中的成分会被选择性释放和进行反应。
因此，与热泡法在化学层面上并不是一码事。如，冷泡法时，形成茶水苦涩的茶碱(单宁酸)与咖啡碱，不易被释出，而茶叶中带甜味的氨基酸分子，则容易溶解出来。所以，冷泡茶的口感总的来说会更顺和温柔、纯粹清甜一些，喝起来，清凉甘美，别有风味。用保温壶装满一罐，放在车上、装入包里，去爬山、去旅行，燥热难当时，喝一杯带着霜气的冷茶，酣畅淋漓间，会觉得人生的幸福莫过于此。
如何自制冷泡茶？人随茶而改变心情，茶也随人而调制出不同的滋味。这里且以红茶为例，感受别样的水乳交融。茶品上，几乎大多数红茶都适用，像九曲红梅、小种红茶、滇红等都可以拿来做冷泡，个中滋味，各有千秋，茶友可以自行感受。容器上，不需要刻意地置办新的工具，闲置的玻璃瓶、马克杯，甚至是矿泉水瓶子都能拿来作冷泡，工具简单日常，有茶就能做。
