(11)普洱茶:一山一格物,一茶一致知。(12)碧螺春:山水苏州春暖太湖,人文吴中茶香洞庭。(13)竹叶青:竹叶青·平常心(14)一抹茶香,一缕思念——泰贵源:爷爷小的时候,喜欢站在泰贵源茶庄的门外,嗅着从店内漂来的一缕缕茶香,这味道或浓重、或醇厚、或清淡,每每这时会使人有一种卢沟晓月、夜游西塘的缱绻画意。
爸爸小的时候,经常陪爷爷去买茶叶,听着茶师傅讲解各种茶的文化、品质与产地,偶尔茶师傅会用紫砂壶为这爷俩儿冲上一杯清茶,味道醇美,浓香,悠远。我小的时候,经常把玩着那个爷爷留下的紫砂壶,壶中却再也嗅不到淡淡的茶香。在我的记忆中,至从爷爷辞世,父亲再也没有品过茶,我问过父亲,他总是说:“再也找不到过去的味儿了”。
今天父亲的寿辰,我破例为他沏了一杯清茶,一品茶香后,父亲老泪众横说:“就是这个味儿。” 泰贵源,唤醒了父亲尘封的记忆,让爱走得更远。(15)喝茶的美好:满目的业绩目标铺面而来,B2B、B2C、O2O混在一块儿,各种路演粉墨登场,只见那叫醒我们的闹钟,人称梦想。大街上行色匆匆,每个人都不想被时代落下,为谁而活?我们已快忘记。
世界太忙,我想慢好茶是我们的语言——慢下来,给杯茶的时间,与自己与朋友聊聊天、叙叙旧,活回当下,这才是有趣的事!可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料。其中,茶作为中国千年来一直流传的传统文化,是一种美好的享受。不知道今天的你,被哪一类给吸引了呢?你手里端着的又是那一杯茶呢?茶,仿佛就是有一种魔力,让你一旦爱上便不会再遗忘,而每天与之对话的过程,便是一天成长的过程。
好茶和次茶的区别是什么?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。好茶与次茶的区别,能说的可就太多了。首先,产区。温、光、水、气、土,这是影响茶叶生长的五大因素。好的产区,昼夜温差大,茶树能够积累更多养分;光照柔和,避免茶树生成过多苦涩味物质;水汽丰沛,符合茶树喜阴的特性;空气清新,让茶叶的风味更清新自然;土壤疏松肥沃,能够帮助茶树生长。
而不好的产区,五大因素都有不同的缺陷,产出的茶叶自然无法与好产区相比。其次,工艺。如果说产区决定了茶叶的先天,那么工艺就是后天了。好的工艺,一能够帮助茶叶顺利走水,令其含水量下降到标准范围内;二能够在走水过程中排出一部分苦涩味物质,让好茶的风味更加清甜、甘甜。而不好的工艺,走水不畅,茶叶含水量多,为今后的受潮变质埋下隐患;苦涩味物质的含量多,风味大打折扣。
其三,储存。茶叶较为脆弱,很容易受到外界干扰。密封条件差,茶叶可能受潮,引起发霉、变质;也可能窜味,影响原本的茶香。如果储存没有做好,即便是好茶,品质也可能逐渐下降,最终沦为劣质茶。除了以上三点,好茶与次茶之间的区别还有很多,比如颜色、香气、口感、滋味、茶汤清透程度、叶底等等,都可以帮助我们对茶叶品质做出判断。