要弄清楚普洱茶是否是茗这个问题,首先要弄清楚茶和茗的区别,严格意义上来说茶和茗不能等同,茶——最初是指冬天生长的茶叶;茗——春天采摘的嫩芽加工而成的茶叶,所以二者虽然都是指茶叶,在采摘时间上是有区分的,虽然在现代,有时候茶和茗几乎是同等的意思,甚至很多人将两者视为同一个意思,都指茶叶的意思,二者是有区别的,同时二者在现代生活中具有一定的通用性或者相互指代的意思。
普洱茶是茗吗?
要弄清楚普洱茶是否是茗这个问题,首先要弄清楚茶和茗的区别,严格意义上来说茶和茗不能等同,茶——最初是指冬天生长的茶叶;茗——春天采摘的嫩芽加工而成的茶叶,所以二者虽然都是指茶叶,但是在采摘时间上是有区分的,虽然在现代,有时候茶和茗几乎是同等的意思,甚至很多人将两者视为同一个意思,都指茶叶的意思,但是二者是有区别的,同时二者在现代生活中具有一定的通用性或者相互指代的意思。
普洱茶古六大茶山到底是哪里?
偶对古六大茶山的粗布了解是来源于网络,后来亲赴茶山后才加深了对这些流传了几百年的地名的认识。网络上对于古六大茶山现今具体位置及山寨情况的内容很少有系统的文章。多的,都是那些出名的寨子,比如班章、冰岛、南糯、景迈。这些寨子关联的文字和图片很多,可是像龙怕、直蚌、曼拱、新酒坊、曼丫、八总、瓦竜这些寨子恐怕大家就很陌生了。
其实我刚才提到的这些寨子都是古六大茶山极具代表性的寨子,下面我对古六大茶山做一个简单的梳理,以解决如我一般,在学茶初期的童鞋对这些地名的困惑。六大茶山的地名分别是:攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦、曼撒。传说与诸葛亮有关,《普洱府志·古迹》中。有记载:“旧时武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山。
”这里面有两个地名保留至今:倚邦和曼撒,而其他地名在不同历史时期都分别更名改姓了。(一)攸乐山 现名基诺山,属于基诺山乡,行政上属景洪市管辖,辖区内以基诺族为主要民族。茶山以龙怕寨子为最大,另外两个代表寨子分别是洛特和帕尼。茶质在口感上个人认为更接近勐海茶区,苦涩度高,回甘快但持续时间稍短。由于地理位置更靠近景洪市再加上交通便利,龙怕寨是六大茶山里初制所最为密集的一个寨子,制茶规范程度也很高,且不论山头特点,工艺上算是比较成熟的一个茶区。