茶壶和盖碗都是品茶的工具。一、结构不同盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。茶壶有壶身和壶盖两个部分，常见造型有提梁壶和侧把壶，壶形变化丰富，壶身常会有精美图案装饰。
盖碗茶壶泡茶区别？
一般来说，泡茶的茶具有着茶壶和盖碗两种，两种茶具大家都各有喜爱。那么，对于新入手的茶友而言，究竟选择什么样的泡茶茶具呢？今天，我们就一起看看茶壶与盖碗两者之间的区别。一、结构不同盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗造型独特，多为瓷制作，上大下小，盖可入碗。
茶壶有壶身和壶盖两个部分，常见造型有提梁壶和侧把壶，壶形变化丰富，壶身常会有精美图案装饰。茶壶质地多样。2功能不同盖碗冲泡与饮用功能合二为一，分为个人使用和多人使用。个人使用即直接往杯中放入适量茶叶，冲水之后自用或端给客人饮用。饮用时直接拨动茶盖，端碗品饮。多人使用即把盖碗当作茶壶使用， 茶叶冲泡之后，碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水过滤茶渣。
拇指、中指扣住盖碗，食指按住盖钮，快速倾倒碗身，分茶饮用。茶壶除了冲泡茶叶的功能之外，部分还具有煮水的功能，比如煮水、煮茶，操作简单，使用方便。三、冲泡不同盖碗泡茶一是自由直观注水的角度和位置，水流的大小都能随心所欲；二是容易观察到茶汤颜色、浓度，茶叶舒展后的姿态，做到察色、嗅香、品味、观形。茶壶泡茶人性化，设计有把手，容易拿握，操作相对简单，茶壶泡茶使茶叶和水的接触面积大，利于出汤，完美诠释茶味。
茶壶还能带来仪式感，展示茶道艺术。盖碗推崇去繁从简，专注于茶，节奏稍快，但需要注意正确的握碗压盖的手势，避免防烫和倾茶不当。茶壶主张茶道仪式的和美感，以茶为媒，以茶修身，过程较为繁琐，相对盖碗节奏稍慢。盖碗与茶壶两者各有千秋，没有优劣之分，都是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人不可或缺的茶具。一些讲究的茶人，会根据不同的茶性选择不同的茶具冲泡，两者相比较，初学者泡茶选用茶壶更为合适，待熟练之后可尝试盖碗泡茶。
茶是世人脱离凡尘，洗涤心灵的一剂良药，当泡茶的需求被满足了之后，茶器中的那些特质，能够呼应我们在茶汤里经历的感动?从注水开始,茶香的氤氲四溢;单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙,指住的是所有喝茶人的期待;专注在泡茶的那一刻，心透过眼神凝视着茶器并静静地等待;出汤时充满力度的水线,在茶海中激荡回响;最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露。
茶壶和盖碗如何用的？
茶壶和盖碗都是品茶的工具。盖碗以瓷质居多，茶壶以泥土、紫砂质地居多。总的来说，两者都是很好的品茶器。但细细说来，两者还是有一点差异的。一般来说，由于质地的不同，盖碗不易串味，好打理。一个盖碗可以冲泡不同种类的茶品且不容易串味。另外，要品尝第一次尝试的茶品，也建议使用盖碗，这样试泡茶品的优缺点都会很容易分辨出来，更容易选出自己喜欢的茶品。
使用盖碗，观察茶汤容易，上手快，既适用于新茶友，又适合老茶客。茶壶的话，由于质地以泥土居多，尤其是紫砂本身更易吸附茶汤，也更透气。一般造型古朴，常用还会产生漂亮的养壶效果。茶汤久放不馊，且更容易品尝茶品的丰厚度。但由于吸附性过强，建议一种茶使用一把壶，否则容易出现串味的情况。当然，茶壶也不适合尝试新茶，容易影响自己对试泡茶叶的口感判断。
使用茶壶，不易观察茶汤，上手需要一定基础，相对更适合冲泡自己喜欢而熟悉的茶品和老茶客。简单地讲，盖碗容易上手，且成本相对低，更适合挑选试泡茶品。而茶壶，更古朴，品茶的仪式感更强，更适合品用自己已经熟悉的茶品。另外要说明的事，如果各位茶友发现使用茶壶泡不出茶叶本来的味道的时候，可以换用盖碗试一试，可以把干扰的因素降低，说不定就会找回你对这款茶叶本来的向往。
手打原创，关于泡茶究竟用盖碗比较好还是紫砂壶比较好，关于这个问题我个人的意见是如果经济允许，一定要买把紫砂壶用来泡茶，紫砂壶在泡茶的过程中也是水与人与器交流的过程，所以在喝茶的同时要养心，这样才能体现出品茶的味道，盖碗最早是北京人喝茉莉花茶的器物，所以在冲泡品茶的过程还是应该选择一把适合自己和茶的紫砂壶。
