最好的红茶是什么品牌品种呢？分开来两个问题，品牌与品种。在中国，主要是按照地区来区分，有正山小种，滇红，祁红，英红，宜兴红茶，信阳红茶，湖红等等。最好的红茶是什么品牌，空杯就不好去讲了，一来有广告之嫌，二来是“萝卜青菜各有所爱”。
红茶有哪些种类？
红茶，是中国从工艺上分类的茶，属于全发酵茶。红茶的制作过程 红茶的制作工艺：鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥 。所以从大类来说红茶在中国就是全发酵茶。在红茶市场上，中国的武夷山红茶是世界红茶鼻祖，然而，由于中国在国际市场上茶叶营销方面的问题，现在国际市场上的红茶主要是英国立顿红茶，斯里兰卡和印度的红茶。在中国，主要是按照地区来区分，有正山小种，滇红，祁红，英红，宜兴红茶，信阳红茶，湖红等等。
台湾最有名的茶叶，非冻顶乌龙莫属。冻顶乌龙这名字极美，很容易令人想到高山之巅的皑皑白雪。其实，盛产此茶的台湾鹿谷一带，山丘海拔不过几百米。但山路陡滑、林间多雾，茶农上山采茶时，要将脚尖“冻”起来，以免打滑跌倒，“冻顶乌龙”之名，由此得来。 乌龙茶在中国有着悠久的历史，它属青茶类，半发酵。中国茶在制作工艺上可分为两大类，一者重发酵、轻烘焙；另者重烘焙，轻发酵。
乌龙茶是后一种，所以成品茶叶总是散发着一股浓浓的火培香味。喜欢清澈甘爽口感的茶人，对乌龙茶肯定不喜。但喜欢它的人，却是爱极了这种回味悠远的韵味。上好的冻顶乌龙，茶叶呈墨绿色，叶片边缘卷一丝细细的金黄，冲泡出来的茶汤，泛着琥珀色光泽，细细嗅闻，能感觉到花果的漫长醇香。 台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名，长久以来也出口至英、美之地，深得其喜。
台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》，便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度：“夏日文山采露芽，因时制或转红茶。槽揉叶卷青教杀，釜培温生火漫加。色艳杯斛浓似酒，味清瓶储淡于花。北台方物多输出，声价年来美领夸。” 几年前壹周君去台湾旅游，回程问到当地友人：若只取三种食物当手信带回，推荐什么？他毫不犹豫给出了冻顶乌龙、凤梨酥、太阳饼的答案。
最好的红茶是什么品牌品种呢？分开来两个问题，品牌与品种。最好的红茶是什么品牌，空杯就不好去讲了，一来有广告之嫌，二来是“萝卜青菜各有所爱”。就我个人认识和喜好，空杯来回答“最好的红茶品种”有那些吧。祁门红茶祁红，中国十大名茶榜上赫赫，产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，茶汤颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。
祁红香气高扬，似果香又似兰花香，在国际茶市上称这种香气为“祁门香”。高贵的祁门红茶主要出口国外，英国、俄罗斯、荷兰等几十个国家，也是我们国家领导人出访外国时爱带的馈赠外国元首的礼品。正山小种正山小种了不起，是世界上最早出现的红茶。产于福建桐木关。正山小种汤色红艳，滋味醇厚，气味芬芳浓烈容易让人印象深刻，以桂圆香、蜜枣香为特色。
目前。市场上的人工小种茶早已被市场淘汰，唯有正山小种却百年不衰，特别供应英国皇室饮用。另外一提，正山小种的分支品种金骏眉也是很不错的，但我认为也只有桐木关的优质，其他地方做的就Soso啦。滇红指的是云南红茶，有工夫茶和红碎茶两种。其实我认为“滇红”主要还是在凤庆产的，因为虽然都是大叶种红茶，但是像勐海、临沧、西双版纳等地采制的滇红，工艺与原叶采摘标准高度相近，都还是没那么鲜爽，茶汤也没有凤庆的浓厚。
滇红跟英红九号一样，优质的茶叶茶汤会有金圈显现，茶香气比较带点甜香而且醇，是我个人喜欢的。英红英红，即广东英德红茶，由云南大叶种红茶引进种植研发，花色丰满，也是我个人比较推荐的红茶。真的，如果喜欢饮红茶，空杯真心推荐试一下英德红茶，特别久负盛名的“英红九号”。英德红茶茶香带甜，滋味比较浓烈，而且比较耐泡，第一次饮就印象深刻，茶香茶味特别容易辨认。
要说最好的红茶，也是各人各味，有人认为价格越贵越好，有人认为“榜上有名”最好，也有人认为难得的最好，有人认为喜欢的最好。除了上面几个红茶，其实还有很多比较优质的红茶，比如说九曲红梅啦，比如川红、宁红啦，比如宜红啦，甚至有些你我不知道的区域性的红茶。最好，其实到底还是习惯，习惯了一种茶、一个味，那才是最好的。
