感谢头条邀请！乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要还是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。
感谢邀请，乌龙茶是半发酵茶（即青茶）的总称，知名的乌龙茶种类大概如下：供您参考：1、闽南乌龙：铁观音（安溪）、本山（安溪），毛蟹（安溪），黄金桂（安溪），佛手（永春），白芽奇兰（漳州）等2、闽北乌龙：闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、、肉桂白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等3、广东乌龙：知名的有凤凰单枞（香型众多）4、台湾乌龙：高山乌龙、东方美人等需要说明的一点是，乌龙茶是根据制作工艺分类，即按半发酵工艺制作的茶都可以叫乌龙茶，近些年来，很多原本只产绿茶或其他茶的产区，也将一部分茶青加工成乌龙茶，比如广西、云南等地，虽然名气比不过传统产区，但也有相应特别的风味！以上纯手打，希望能帮到您！茶头苏，十年茶痴，给您最实用的观点和建议！实用知识将不断更新、欢迎关注。
广东乌龙茶凤凰单丛感觉不算大众，它的发展前景怎么样？值得推广吗？
谢谢邀请。樱桃番茄对于这个问题没有办法专业回答，因为自己不是属于这个领域的。这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，虽说是四大乌龙茶之一的广东乌龙，但是知道此茶种的朋友并不多。凤凰单丛茶有一个外号，叫做“茶中香水”，这个名字也是非常形象了，品饮过的朋友会感受到这个名字的意思。
凤凰单丛茶的最显著的特征就是香气的丰富，不仅香气种类多，而且极为高长。我国茶种众多，要论香气品种如此之多的茶种，也就只有凤凰单丛茶了。直到现在互联网的兴起，凤凰单丛茶才有了少许的名气，逐渐被大家认可，这才从广东传播了出去，不然，这还是广东当地的特色茶，大家很难品饮到。但是，茶虽然传出去了，名声大了，这面上的乱象自然开始兴起，不少茶友没有此茶的概念和品饮的经验，不免遇见很多深坑。
